ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1
Αφαιρείτε την κόρα από τις φέτες του ψωμιού. Αλείφετε τις φέτες με λίγο βούτυρο και τις ψήνετε σε αντικολλητικό τηγάνι μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσό χρώμα. Τις ακουμπάτε σε πιάτο στρωμένο με απορροφητικό χαρτί κουζίνας.
ΒΗΜΑ 2
Σε ένα μπολ ανακατεύετε τις βρασμένες γαριδούλες με τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα και τον ψιλοκομμένο άνηθο.
ΒΗΜΑ 3
Μοιράζετε το μίγμα πάνω στις φέτες του ψωμιού, γαρνίρετε από πάνω με λίγο αβγοτάραχο και διακοσμείτε με ένα μικρό κλαράκι άνηθο και μία φετούλα λεμόνι.
