Μια σαλάτα- πανδαισία που τρώγεται και σαν κυρίως πιάτο, γεμάτη ενέργεια, χάρη στα Ρεβίθια ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ, που περιέχει.
![shutterstock_251235181](https://cantina.protothema.gr/wp-content/uploads/2017/12/shutterstock_251235181-575x863.jpg)
Υλικά
- 100γρ. Ρεβίθια Χοντρά ΟMΟΣΠΟΝΔΙΑ, μουλιασμένα αποβραδίς
- 2 χούφτες ροκίνι
- ½ φλιτζάνι καρύδια τριμμένα
- 15-20 ρόγες σταφύλι κομμένες στη μέση
- 1 μικρό κρεμμύδι σε λεπτά φετάκια
- σπόρους από μισό ρόδι
- αλάτι
- 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- χυμό από 1 λεμόνι
- 1 κουτ. σούπας ξίδι βαλσαμικό
- 1 κουτ. γλυκού μουστάρδα
- ξύσμα από 1 λεμόνι
- αλάτι, πιπέρι