ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1
Κιμάς: Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι που έχει κάψει καλά καβουρδίζουμε τον κιμά κοτόπουλου για 6΄-8΄, ανακατεύοντας συχνά μέχρι να στεγνώσει.
ΒΗΜΑ 2
Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το Βούτυρο Lurpak και το κρεμμύδι και σοτάρουμε για 2΄-3΄ ανακατεύοντας μέχρι το κρεμμύδι να μαλακώσει. Προσθέτουμε το καρότο, την κανέλα, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε για 1 λεπτό. Ρίχνουμε τον πελτέ, χαμηλώνουμε ελαφρώς τη φωτιά και μαγειρεύουμε για 15΄-20΄ μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τον δυόσμο, ανακατεύουμε και αφήνουμε να κρυώσει καλά.
ΒΗΜΑ 3
Λαζάνια: Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C στον αέρα.
ΒΗΜΑ 4
Λαδώνουμε ένα μέτριο ορθογώνιο ταψί (με διαστάσεις περίπου 22x32 εκ.). Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το μείγμα τυριών Arla Pasta & Gratinar, τη γραβιέρα και την Arla Mozarella τριμμένη, κρατώντας 50 γρ. στην άκρη για το τέλος. Απλώνουμε μια λεπτή στρώση κιμά στη βάση του ταψιού, από πάνω λαζάνια, ξανά λίγο από τον κιμά και πασπαλίζουμε με λίγο από το τυρί. Συνεχίζουμε με τον ίδιο τρόπο κάνοντας στρώσεις από λαζάνια, κιμά και τυρί.
ΒΗΜΑ 5
Κρέμα: Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με την Arla Κρέμα Γάλακτος, την κέτσαπ, την πάπρικα και αλατοπιπερώνουμε. Περιχύνουμε ομοιόμορφα τα λαζάνια με το μείγμα της κρέμας και πασπαλίζουμε με το τυρί που έχουμε αφήσει κατά μέρος.
ΒΗΜΑ 6
Ψήνουμε το φαγητό για 40΄ μέχρι να μαλακώσουν τα λαζάνια και να ροδίσει όμορφα η επιφάνεια. Αφήνουμε το φαγητό να κρυώσει για 15΄-20΄ πριν το κόψουμε και σερβίρουμε.
