ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C στον αέρα.
ΒΗΜΑ 2
Αλείφουμε ελαφρώς με Lurpak Soft μια ταρτιέρα (26-28 εκ.) και απλώνουμε τη ζύμη κουρού, καλύπτοντας τη βάση και τα πλαϊνά τοιχώματα. Τρυπάμε τη βάση σε διάφορα σημεία με ένα πιρούνι.
ΒΗΜΑ 3
Γέμιση: Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε χαμηλή φωτιά και σοτάρουμε το ψιλοκομμένο πράσο για 4΄-5΄ μέχρι να μαλακώσει, χωρίς να πάρει χρώμα. Αφήνουμε να κρυώσει.
ΒΗΜΑ 4
Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά. Προσθέτουμε την Arla Κρέμα Γάλακτος και το Arla Φρέσκο Τυρί Κρέμα, ανακατεύοντας με αυγοδάρτη μέχρι να δημιουργηθεί μια λεία, κρεμώδης σάλτσα. Προσθέτουμε το Arla Αυθεντικό Δανέζικο Σκληρό Τυρί, το κασέρι, τη γαλοπούλα, το σοταρισμένο πράσο, ελάχιστο αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε απαλά.
ΒΗΜΑ 5
Απλώνουμε τη γέμιση πάνω από τη ζύμη. Ψήνουμε για περίπου 40΄-45΄ μέχρι να σταθεροποιηθεί η γέμιση και να ροδίσει η επιφάνεια.
ΒΗΜΑ 6
Αφήνουμε την τάρτα να σταθεί για 10΄-15΄ πριν σερβίρουμε.
