Τα energy bowls μας βοηθούν να ανταπεξέλθουμε στους ανεβασμένους ρυθμούς της καθημερινότητας. Αυτή η δροσερή και υγιεινή κρέμα αβοκάντο θα γίνει το νέο αγαπημένο μας σνακ
Υλικά
Tips
- Το αβοκάντο είναι ένα πολύ υγιεινό φρούτο που έχει γίνει της μόδας τα τελευταία χρόνια, καθώς είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Είναι πολύ προσφιλές σε όσους ακολουθούν μια vegan διατροφή καθώς μπορεί να σταθεί ως βασικό υλικό σε συνταγές, αλμυρές και γλυκές, αντικαθιστώντας υλικά που δεν είναι plant based, όπως για παράδειγμα το βούτυρο ή τα αυγά.
Διαδικασία
Βήμα 1
Κόβουμε τα αβοκάντο στη μέση και αφαιρούμε τα κουκούτσια. Σε ένα μπλέντερ, ρίχνουμε τα αβοκάντο και προσθέτουμε το γάλα ρυζιού και τη βανίλια.
Βήμα 2
Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Σε μια μικρή κατσαρόλα βράζουμε τη βρώμη σε καυτό νερό σύμφωνα με τις οδηγίες
στη συσκευασία.
Βήμα 3
Μοιράζουμε την κρέμα αβοκάντο σε 4 μπολ. Προσθέτουμε τη βρώμη στο κέντρο του κάθε μπολ, κατόπιν τα φρούτα του δάσους στην
κορυφή μαζί με τα σύκα και τα φουντούκια. Γαρνίρουμε με μέλι, κανέλα ή οτιδήποτε άλλο επιθυμούμε. Σερβίρουμε αμέσως.
Styling—Κατερίνα Λυκουρέση, Food styling—Μάκης Γεωργιάδης, Φωτογραφίες—STUDIO LM
