ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

ΒΗΜΑ 1

Αναμιγνύετε σε ένα μπολάκι το μέλι  με τη μουστάρδα και 40ml χυμό πορτοκαλιού. Αλατοπιπερώνετε το κοτόπουλο και το αλείφετε με το μίγμα του μελιού που ετοιμάσατε.

ΒΗΜΑ 2

Τοποθετείτε τις πατάτες, το σκόρδο και το θυμάρι στον πάτο του ταψιού, αλατοπιπερώνετε, ακουμπάτε από πάνω το κοτόπουλο, περιχύνετε με το χυμό λεμονιού, τον υπόλοιπο χυμό πορτοκαλιού και το ελαιόλαδο.

ΒΗΜΑ 3

Ψήνετε το φαγητό για 45-50 λεπτά στους 180°C μέχρι να ροδίσει το κοτόπουλο και να ψηθούν οι πατάτες. Αφήνετε για λίγο να κρυώσει ελαφρώς και το σερβίρετε ζεστό.

ΒΗΜΑ 4

Φωτογραφία - Food styling: Αντωνία Κατή