Βουτυράτη ρυζόπιτα με συκωταριά κοτόπουλου ή αρνιού, αρωματισμένη με πολλά μπαχαρικά, απαραίτητη για το αποκριάτικο τραπέζι στα Μεσσαρά Ηρακλείου Κρήτης.
