Όλοι ψάχνουμε τώρα κρασιά είτε για να συνοδεύσουμε το φαγητό μας στο γιορτινό τραπέζι είτε για να τα δωρίσουμε σε γνωστούς και φίλους. Σας έχουμε μια πρόταση με… άρωμα Κρήτης, από το Κτήμα Μιχαλάκη.
Το Κτήμα Μιχαλάκη βρίσκεται στο Παρθένι Ηρακλείου με τον μεγαλύτερο ενιαίο αμπελώνα της Κρήτης. H πρόταση του Κτήματος είναι να «στολίσει» κάθε εορταστικό τραπέζι και να συνοδεύσει άψογα κάθε συνταγή, παραδοσιακή ή δημιουργική τις όμορφες ημέρες των γιορτών.
Το Κτήμα Μιχαλάκη τιμά την Κρητική Γη και αναδεικνύει τις τοπικές ποικιλίες κρασιών που καλλιεργεί και οινοποιεί με μεράκι.
Κοτσιφάλι – Κτήμα Μιχαλάκη (Ερυθρός Ξηρός Οίνος)
Το Κοτσιφάλι είναι η ερυθρή ποικιλία ορόσημο του ονομαστού αμπελώνα στην Κρήτη και μπορεί να θεωρηθεί η πραγματική οινική ψυχή της. Ένα φρουτώδες μπουκέτο κυρίως δαμάσκηνου, μαύρου κερασιού με αχνό ποώδες φινίρισμα που θυμίζει αποξηραμένο θυμάρι και λεπτές πικάντικες νότες. Μέτριας ταννικότητας με γεύσεις ψημένων φρούτων και καφέ. Το κρασί αυτό συνοδεύει πλούσια πιάτα κρέατος και κίτρινα τυριά.
Μανδηλάρι – Κτήμα Μιχαλάκη (Ερυθρός Ξηρός Οίνος)
Ένα κρασί με ισχυρή προσωπικότητα και χαρακτήρα. Αρώματα κόκκινων φρούτων, μαύρο πιπέρι, πάπρικα, παρουσία δέρματος και καπνού. Στον ουρανίσκο οι φρουτώδεις νότες επιστρέφουν ομαλά. Πολυπλοκότητα στη γεύση με νύξεις δρυός και μακρά επίγευση. Το κρασί αυτό συνοδεύει άψογα την παραδοσιακή κουζίνα των Χριστουγέννων.
Μοσχάτο Σπίνας – Κτήμα Μιχαλάκη (Λευκός Ξηρός Οίνος)
Ένα κρασί με εκρηκτικό χαρακτήρα και αυτοπεποίθηση. Πολυσύνθετος χαρακτήρας με έντονα μοσχάτα αρώματα, τριαντάφυλλο και λουλουδάτες νότες. Φινετσάτα αρώματα που ακολουθούν στο στόμα, ισορροπημένη οξύτητα και μεγάλης διάρκειας επίγευση. Αποτελεί το καλύτερο συνοδευτικό για ελαφριά κρέατα με σάλτσες, ριζότο λαχανικών, θαλασσινά και σαλάτες.
Βιδιανό – Κτήμα Μιχαλάκη (Λευκός Ξηρός Οίνος)
Αποτελεί έναν «κρυμμένο θησαυρό» για κάθε οινόφιλο. Αρώματα ροδάκινο, βερίκοκο και πράσινο μήλο με ευχάριστη ορυκτότητα και φρεσκάδα. Πληθωρικό στο στόμα με τα φρέσκα φρούτα και το ξύσμα λεμονιού να προστίθενται στην επιμήκη επίγευση. Το κρασί αυτό συνοδεύει άψογα λευκά κρέατα, θαλασσινά και ώριμα τυριά.
Βηλάνα – Κτήμα Μιχαλάκη (Λευκός Ξηρός Οίνος)
Αποτελεί γέφυρα με τα αρχετυπικά λευκά κρασιά της παλαιάς Κρήτης. Αρώματα εσπεριδοειδών με νότες λουλουδιών και νύξεις βοτάνων. Τραγανή οξύτητα που συνδυάζεται με το λεμονάτο χαρακτήρα και αίσθηση λευκού σπαραγγιού. Ισορροπημένη και δροσερή επίγευση. Το κρασί αυτό συνοδεύει άψογα λευκά κρέατα, μαγειρευτά με αρωματικά βότανα και κίτρινα τυριά.
Πλυτό – Κτήμα Μιχαλάκη (Λευκός Ξηρός Οίνος)
Ένα απολαυστικό λευκό κρασί που διαθέτει απαλή οξύτητα και φρέσκο χαρακτήρα. Νότες πυρηνόκαρπων φρούτων και κίτρινο αχλάδι. Καθαρό και φωτεινό με ευχάριστα αρώματα, εκπληκτική φρεσκάδα στο στόμα και απαλή επίγευση. Το κρασί αυτό συνοδεύει άψογα κρύα κουζίνα, θαλασσινά με αρωματικές σαλάτες και πίτες.
Μπορείτε εύκολα να τα προμηθευτείτε από τα super market ΑΒ Βασιλόπουλος, SYN.KA, ΧΑΛΚΙΑΔΑΚΗΣ, CRM Αριάδνη και από κάβες.
Δείτε επίσης:
Οι 12 τυχεροί που κερδίζουν από 4 εξαιρετικά κρασιά από το Κτήμα Μιχαλάκη
Πειραιάς: 3+1 στάσεις για ψώνια στη Γούναρη – Τα πάντα για το γιορτινό τραπέζι
Tάρτα με κρέμα από ανθότυρο και χοιρινό σε κρούστα από μπαχαρικά για το γιορτινό τραπέζι
