Κάθε εβδομάδα η συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής για παιδιά Θέμις Καρδιόλακα απαντά στα γράμματά σας συμβουλεύοντας αγχωμένες μαμάδες πώς να κάνουν τα παιδιά τους να τρέφονται υγιεινά και σωστά! Στείλε κι εσύ την ερώτησή σου στο: themis@mamaknows.gr
Αγαπητή Mama Knows
Η κόρη μου ξαφνικά σταμάτησε να τρώει τις φακές. Τι μπορώ να κάνω;
Μαριαλένα Γ.
Αγαπητή Μαριαλένα,
Πολλές φορές τα παιδιά σταματάνε να τρώνε μία τροφή, χωρίς κάποιο συγκεκριμένο λόγο. Αυτό φυσικά δε σημαίνει ότι εμείς το αφήνουμε αυτό να «περάσει». Αν δούμε όμως ότι μετά από 2-3 φορές που προσπαθούμε να τα ταΐσουμε το συγκεκριμένο φαγητό με τον τρόπο που συνήθως το μαγειρεύουμε, η προσπάθειά μας πάει στο βρόντο, τότε αλλάζουμε τακτική.
Και τι εννοώ με αυτό: το μαγειρεύουμε με διαφορετικό τρόπο. Στην προκειμένη περίπτωση, μπορείς αρχικά τις φακές να τις κάνεις μία πολύ ωραία σαλάτα με λίγη ντομάτα, κρεμμύδι, baby πατάτα και μία σάλτσα vinaigrette.
Μπορείς να ετοιμάσεις μία παραλλαγή της κλασσικής φακής-σούπας και να την κάνεις φακόρυζο.
Κάτι άλλο που μπορείς να κάνει είναι να φτιάξεις κεφτεδάκια φακής. Όπως έχουμε ξαναπεί, τα κεφτεδάκια είναι αγαπημένα στα παιδιά. Και εκτός του ότι μπορείς να τα σερβίρεις με ρύζι, μπορείς να τις κάνεις ένα ωραιότατο wrap με λίγη ντομάτα και μαρούλι ή ακόμα και να τα βάλεις μέσα σε πίτα για σουβλάκι και να τα κάνεις ένα σουβλάκι vegetarian 😉
