Ψάξαμε στα ράφια των βιβλιοπωλείων και ρωτήσαμε συναδέλφους και φίλους με παιδιά τι έχουν στη βιβλιοθήκη τους και φτιάξαμε μία λίστα με 10 επιλογές για βιβλία μαγειρικής για παιδιά, που θα κάνουν καλοφαγάδες ακόμη και τα πιο δύσκολα!
Ποια μαμά δεν δυσκολεύεται να πείσει το παιδί της να φάει λαχανικά, ψάρι ή ακόμη και κρέας ή φρούτα; Και όπως σίγουρα θα έχετε διαπιστώσει από πρώτο χέρι, οι απειλές τιμωρίας για να τα αναγκάσετε να φάνε, πέρα του ότι δεν είναι σωστή παιδαγωγική μέθοδος, δεν αποδίδουν κιόλας. Τη λύση έρχονται να μας δώσουν βιβλία μαγειρικής συγγραφέων και σεφ που έχουν ασχοληθεί σοβαρά με το θέμα παιδική διατροφή, δίνοντας συνταγές που κρύβουν μέσα τους και με τον πιο ευφάνταστο τρόπο, όλες εκείνες τις «μισητές» για τα παιδιά τροφές.
Τι θα φάω στο σχολείο Mama;
«Κάποιο πρωινό… κάπου στον κόσμο 7:00π.μ.:
– Τι θα φάω στο σχολείο, μαμά;
– Τι θέλεις, αγάπη μου;
– Εεε… δεν ξέρω.
– Σαντουιτσάκι;
– Όχι πάλι.
– Φρούτα;
– Όχι σήμερα!
– Θέλεις… μπάρα;
– Κάτι άλλο; Οι φίλοι μου φέρνουν καλύτερο φαγητό!
Να δεις που γαριδάκια και άλλες τέτοιες χαζομάρες θα εννοεί…
Κι ανεβαίνει η πίεσή σου πρωινιάτικα…»
Κάπως έτσι περιγράφει τον καθημερινό αγώνα μιας μαμάς η Θέμις Καρδιόλακα (Mama Knows), λίγο πριν δώσει μέσα από τις σελίδες του βιβλίου της άπειρες επιλογές, ώστε κάθε πρωί να ακούτε «– Τι σούπερ φαγητό μού έφτιαξες πάλι… Είσαι η πιο τέλεια μαμά του κόσμου! Σ’ αγαπώ πολύ!»
Συγγραφέας: Καρδιόλακα Θέμις, Εκδόσεις: Ελληνοεκδοτική
Η παρέλαση των φρούτων
Σε έναν τόπο μαγικό, κάπου μακριά από εδώ έγινε κάτι τρομερό… Δύο πριγκιπόπουλα αποφάσισαν να μη ξανά φάνε φρούτα. Έτσι ξαφνικά, με τον φόβο στην καρδιά, ο βασιλιάς και η βασίλισσα αποφάσισαν να πραγματοποιήσουν μία μεγαλειώδη παρέλαση ώστε όλο το βασίλειο μαζί και τα πριγκιπόπουλα να μάθουν τι θρεπτικά συστατικά έχουν τα φρούτα αυτά. Μαμάδες, μπαμπάδες, θείες και θείοι, γιαγιάδες και παππούδες ετοιμαστείτε, γιατί αυτό το φρουτοπαραμύθι για την αξία των φρούτων στη διατροφή μας όχι μόνο διαβάζεται, αλλά χάρη στις συνταγές του Ανδρέα Λαγού τρώγεται κιόλας!
Συγγραφείς: Τσιάμη Σοφία, Λαγός Ανδρέας, Εκδόσεις: Ελληνοεκδοτική
Παραμυθομαγειρική: Τα παρεξηγημένα
Αν προσθέσεις 1kg εμπνευσμένα παραμύθια, 500gr. μοναδικές συνταγές μαγειρικής, 2 κουταλιές του γλυκού τρυφερή εικονογράφηση και πολλά κιλά παιδικής φαντασίας θα έχεις στο τέλος το καλύτερο μίγμα για την πιο επιτυχημένη Παραμυθομαγειρική. Η σειρά βιβλίων της Κάρμεν Ρουγγέρη θα ενθουσιάσουν μικρούς και μεγάλους με τον συνδυασμό παραμυθιών και συνταγών μαγειρικής, για να μαθαίνουν τα παιδιά να τρώνε όλες τις τροφές με απλό και διασκεδαστικό τρόπο!
Συγγραφέας: Ρουγγέρη Κάρμεν, Εκδόσεις: Ψύχαλος
Μαμά, δεν τρώω “πράσινα”!
Φανταστείτε το εξής σκηνικό: Είστε στην κουζίνα σας και αναρωτιέστε τι να μαγειρέψετε για το παιδί σας. Σκέφτεστε (πάντα): Να φτιάξω κάτι υγιεινό. Εύγε, κυρίες μου! Η επόμενή σας σκέψη είναι ότι αυτό το «υγιεινό» πρέπει να περιλαμβάνει αναγκαστικά κάτι σε λαχανικό. Και σε αυτό το σημείο ξεκινάει ο Γολγοθάς σας! Διότι το σπλάχνο σας ακούει ή βλέπει «πράσινα» και το βάζει στα πόδια. Αυτό το βιβλίο όμως, σας αποκαλύπτει συνταγές -διαφορετικές από τις κλασικές, τις οποίες όλες έχουμε δοκιμάσει-, οι οποίες μπορούν να κάνουν τα παιδιά σας να αγαπήσουν τα λαχανικά. Και αν δεν καταφέρετε να τα κάνετε να τα αγαπήσουν, θα τα ξεγελάσετε και θα τρώνε λαχανικά σε συνταγές που δεν θα μπορούσατε ποτέ να φανταστείτε ότι μπορούν να κρυφτούν!
Συγγραφέας: Καρδιόλακα Θέμις, Εκδόσεις: Μίνωας
Θαυματουργές τροφές για παιδιά
Πλήρης οδηγός για 25 θαυματουργές τροφές. Τι περιέχουν, τι προσφέρουν, πώς συνδυάζονται, πώς μπορείτε να τις εκμεταλλευθείτε στο έπακρο και πώς ωφελούν τα παιδιά στην παιδική και ενήλικη ζωή τους. Συν 50 εξαιρετικά νόστιμες συνταγές για παιδιά κάθε ηλικίας, καθώς και μυστικά και συμβουλές ειδικών για το πώς θα κάνετε τα παιδιά να τρώνε ό,τι τα ωφελεί.
Συγγραφέας: Kellow Julliet, Εκδόσεις: Τερζόπουλος Βιβλία
Chef από την αρχή. Για μικρά και μεγάλα «παιδιά» στην κουζίνα
Περισσότερες από 50 συνταγές βήμα προς βήμα, μαθήματα βασικών διαδικασιών και πολύτιμες συμβουλές σε όλες τις συνταγές, στο βιβλίο του Γιάννη Λουκάκου που εμπνεύστηκε από την παιδική του ηλικία, όταν έφτιαξε το πρώτο του φαγητό! Απευθύνεται με προσιτό τρόπο σε μικρούς σεφ, αλλά και σε ενήλικες που αναζητούν ένα χέρι βοήθειας στην κουζίνα. Μέσα από αυτό το βιβλίο μικρά και μεγάλα παιδιά προσεγγίζουν με τη βοήθεια του σεφ πάνω από 50 συνταγές, έξυπνα δομημένες σε βήματα, με τη συνοδεία όλων των αντίστοιχων φωτογραφιών. Το βιβλίο υπόσχεται να χαρίσει ευτυχισμένες ώρες δημιουργικής απασχόλησης σε ολόκληρη την οικογένεια.
Συγγραφέας: Λουκάκος Γιάννης, Εκδόσεις: Μεταίχμιο
Μαγειρεύοντας με την κόρη μου
Η κουζίνα εκτός από σημείο συνάντησης της οικογένειας είναι και χώρος επικοινωνίας. Με την κόρη της την Κλειώ λοιπόν, η Ναταλία Δραγούμη συναντιέται στην κουζίνα, μαγειρεύουν, αυτοσχεδιάζουν, μιλάνε, να τσακώνονται, γελάνε… Κάπως έτσι, προέκυψε και αυτό το βιβλίο: μια συλλογή συνταγών που φτιάχνει στο σπίτι τόσα χρόνια, συγκεντρωμένες από συγγενείς, φίλους, γνωστούς και άγνωστους. Μια πρόταση ιδεών με τις διατροφικές συνήθειες της παιδικής της ηλικίας και της οικογένειάς της σήμερα. Σε αυτό το βιβλίο θα βρείτε μυστικά για εναλλακτικό πρωινό, υγιεινό δεκατιανό, βραδινό, ιδέες για παιδικά πάρτι, κάλεσμα σε τσάι, λαχταριστές τούρτες, γιαγιαδίστικα γλυκά, γρήγορα σνακ για κρασί, νόστιμες σαλάτες και άλλα πολλά…
Συγγραφέας: Δραγούμη Ναταλία, Εκδόσεις: Μίνωας
Μαμά, μαγειρεύουμε μαζί
Ένα βιβλίο μαγειρικής, φτιαγμένο από την καρδιά τους, με συνταγές και όχι μόνο, για παιδιά. Συνταγές για να μαγειρέψουν οι μαμάδες, τα παιδιά αλλά και οι μπαμπάδες! Ένα βιβλίο γεμάτο νόστιμες, πρωτότυπες, εύκολες, υγιεινές, παιδικές συνταγές. Ένα βιβλίο με ιδέες για να μάθετε στα παιδιά σας να τρώνε σωστά, να τα βάλετε στην κουζίνα και να μαγειρέψετε παρέα. Να μεταμφιέσετε το φαγητό τους καθώς και να το πακετάρετε για ένα μοναδικό οικογενειακό πικνίκ.
Συγγραφείς: Παπανδρέου Αλέξανδρος, Διονυσιάδου Άννα, Εκδόσεις: Βιβλιόφωνο
Όχι πια γλουτένη, μαμά
Το πρώτο ελληνικό βιβλίο με 63 συνταγές αποκλειστικά χωρίς γλουτένη, για όλες τις ώρες και όλες τις περιστάσεις. Από λαχταριστά πρωινά μέχρι αγαπημένα απογευματινά σνακ και από υγιεινά κυρίως γεύματα μέχρι όλα τα αγαπημένα φαγητά για πάρτι των παιδιών. Είτε ξεκινάτε τώρα να μαγειρεύετε χωρίς γλουτένη είτε μαγειρεύετε χωρίς γλουτένη εδώ και χρόνια, αυτό το βιβλίο θα ικανοποιήσει όλες τις ορέξεις σας για «απαγορευμένα» φαγητά και θα γίνει ο απαραίτητος σύντροφός σας στην κουζίνα. Η έκδοση περιλαμβάνει και πληροφορίες για την κοιλιοκάκη, από την παιδίατρο γαστρεντερολόγο-ηπατολόγο Δρα Αίγλη Ζέλλου (Διευθύντρια στο Παιδογαστρεντερολογικό Τμήμα του νοσοκομείου «Παίδων Μητέρα» και επιστημονική συνεργάτιδα της Α΄ Παιδιατρικής Κλινικής του Πανεπιστημίου Αθηνών) και τελεί υπό την αιγίδα της Ελληνικής Εταιρείας για την Κοιλιοκάκη.
Συγγραφέας: Καρδιόλακα Θέμις, Εκδόσεις: Μίνωας
Περιπέτειες που τα σπάνε: Ο Τυροκοφτερός
Ένα υπέρ-σούπερ βιβλίο, που θα βοηθήσει τα παιδιά να ανακαλύψουν την θρεπτική αξία του τυριού. Οι περιπέτειες του Τυροκοφτερού ξεκινούν από τη Φάρμα και το Τυροκομείο και καταλήγουν στην Κουζίνα με γενικές μαγειρικές οδηγίες και μερικές πολύ νόστιμες και απλές συνταγές! Το βιβλίο τελειώνει με Τυρομαχίες και ερωτήσεις προς τους μικρούς τυρο-παντογνώστες, αλλά και διασκεδαστικά τυρο-παιχνίδια!
Συγγραφέας: Κωνσταντοπούλου Φωτεινή, Εκδόσεις: Ελληνοεκδοτική
