Στο Olive Ιουλίου που κυκλοφορεί αυτή την Κυριακή με το ΘΕΜΑ απολαμβάνουμε τα πιο γευστικά πιάτα του καλοκαιριού μέσα από ένα πλούσιο αφιέρωμα στα πολυαγαπημένα μας ζυμαρικά, σε απίθανους συνδυασμούς!
Για φανατικούς μακαρονάδες!
Η γεωμετρία και η φυσική των ζυμαρικών: Σχήματα που ξεχωρίζουμε, οι ιδανικές σάλτσες, πώς τα βράζουμε σωστά & το top 5 των Ελλήνων!
Η Ντίνα Νικολάου συνδυάζει πρωτότυπα κάθε λογής ζυμαρικά με τα αγαπημένα λαδερά της εποχής!
Απολαύστε Σπαγγέτι με ιμάμ μπαϊλντί, κανελόνια γεμιστά με σαρδέλες πλακί, ταλιατέλες με φασολάκια & σάλτσα γιαουρτιού, χωριάτικη σαλάτα με βίδες, παπαρδέλες με βλίτα, ντοματίνια & ξινομυζήθρα, πένες με κολοκυθάκια, πέστο άνηθου & φέτα.
Πάστες της θάλασσας
Ο Σωτήρης Ευαγγέλου μας μαγειρεύει τα πιο ζουμερά και μελωμένα ζυμαρικά παρέα με ψάρια και θαλασσινά!
λιγκουίνι με μύδια, κυδώνια, αυγοτάραχο & λεμόνι, σπαγγέτι με χταπόδι, κουκουνάρι & σταφίδες, μπουκατίνι με σουπιές, καλαμαράκια & χωριάτικο λουκάνικο, ροφός γιουβέτσι & γαριδομακαρονάδα
Ο Γρηγόρης Χέλμης βάζει στο τραπέζι μακαρονομεζέδες για τσίπουρο, στο πιο εναλλακτικό τσιμπολόγημα του καλοκαιριού!
γιουβέτσι με μύδια, ταμπουλέ ξινόχοντρου & σπαγγέτι γαρίδες αυγολέμονο.
Ο Νίκος Καραθάνος εμπνέεται από την ιδιαίτερη κάππαρη και μας δίνει τη δική του ξεχωριστή συνταγή!
Απολαμβάνουμε…
Τα “ελληνικά” ιταλικά!
μακαρονάδες που έχουν πολιτογραφηθεί ελληνικές δια χειρός Φαμπρίτσιο Μπουλιάνι και Γιάννη Λιόκα!
Λιγκουίνι µε µανιτάρια, σκόρδο & φασκόµηλο, με τυρί & πιπέρι (Cacio e pepe rosso), λιγκουίνι Αµατριτσιάνα (Amatriciana), καρµπονάρα (alla carbonara), παπαρδέλες µε πέστο βασιλικού (pesto alla Genovese)
Τα κλασικά
Ελληνικές πληθωρικές συνταγές με ζυμαρικά, βγαλμένες κατευθείαν από την παράδοση:
Παστίτσιο, κόκορας με χυλοπίτες, γιουβέτσι μοσχάρι
Η Εύα Μονοχάρη στρώνει το καθημερινό τραπέζι με καλοκαιρινή σαλάτα με καρπούζι, φέτα & γλιστρίδα, κοτόπουλο μπριάμ στη λαδόκολλα, κεφτεδάκια με πατάτες & πελτέ στον φούρνο, σαρδέλες με ντομάτα στον φούρνο και άλλες νοστιμιές!
Δροσιζόμαστε γλυκά…
Dolce Italia! Εντυπωσιακά επιδόρπια εμπνευσμένα από κλασικές ιταλικές συνταγές!
Πάμε ταξίδι…
Σαλπάρουμε για Κάλυμνο και πάμε για ψάρεμα με το καΐκι, γνωρίζουμε από κοντά τις ομορφιές του νησιού, των ανθρώπων της & τη νόστιμη γαστρονομική τους παράδοση
Προτείνουμε τα κρασιά του μήνα, βγαίνουμε για φαγητό και ποτό!
