Με τα μέτρα περιορισμού του κορωνοϊού να αυξάνονται, συνέδρια, φεστιβάλ και εκθέσεις ακυρώνονται ή πραγματοποιούνται διαδικτυακά. Υπό αυτές τις συνθήκες, το γνωστό διεθνές γαστρονομικό συνέδριο που διοργανώνεται κάθε χρόνο στην Ιταλία, θα πραγματοποιηθεί διαδικτυακά.
Σύμφωνα με επίσημη ανακοίνωση, οι προγραμματισμένες εκδηλώσεις του συνεδρίου αναβάλλονται για το 2021 και το συνέδριο φέτος διοργανώνεται με άλλη μορφή και θεματική. Τo Identità Golose On The Road – Digital Edition 2020 θα παρουσιάσει τις προκλήσεις που προκύπτουν στην εστίαση από την πανδημία ενώ θα καταγράψει τι συμβαίνει στις κουζίνες και τις ζωές των επαγγελματιών αυτή την περίοδο σε μια αναζήτηση απαντήσεων για τον τρόπο αντιμετώπισης των δυσκολιών και των αλλαγών που μπορούν να γίνουν. Κεντρικό θέμα φέτος είναι το «Χτίσιμο ενός νέου μέλλοντος». Δεδομένου ότι η κατάσταση δεν θα επιτρέψει φέτος να συγκεντρωθούν ομιλητές σε ένα χώρο μαζί με τους επισκέπτες για παρουσίαση και ανταλλαγή απόψεων, η συντακτική ομάδα του Identità Golose, θα επισκεφτεί αρκετούς από αυτούς στις εγκαταστάσεις και τις κουζίνες τους, θα καταγράψει και θα παρουσιάσει διαδικτυακά τη δουλειά και τις απόψεις τους. Το πρόγραμμα του συνεδρίου θα ανακοινωθεί στις 16 Νοεμβρίου.
Δείτε επίσης
Τα βραβεία The Best Chef 2020 θα απονεμηθούν ψηφιακά
The Best Chef Awards 2020: Αυτοί είναι οι 100 καλύτεροι σεφ του κόσμου
Αυτές είναι οι 50 καλύτερες pizzerias της Ευρώπης για το 2020
