Αναζητάς τον ιδανικό προορισμό για τις φετινές γιορτές; Τα Ιωάννινα είναι πάντα μια καλή πρόταση! Όσο για τη διαμονή, το Hotel Du Lac εγγυάται άνεση και πολυτέλεια, ενώ έχει και δύο φοβερές προτάσεις για τα ρεβεγιόν Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς.
Το Hotel Du Lac Congress Center & Spa είναι χτισμένο δίπλα στη φημισμένη λίμνη Παμβώτιδα και δίπλα σχεδόν σε ολόκληρο το εμπορικό και ιστορικό κέντρο της πόλης, με εύκολη πρόσβαση σε λίγα μόλις λεπτά. Μάλιστα, αποτελεί από μόνο του λόγο να επισκεφτείς την όμορφη πόλη των Ιωαννίνων, αφού παρέχει πολυτελή και άνετη διαμονή 5 αστέρων με ιδιαίτερα προσεγμένους χώρους. Όσο για την περίοδο των γιορτών, ο σεφ του ξενοδοχείου Γιώργος Ζουμπουρλής έχει ετοιμάσει δύο πληρέστατα μενού που σε βάζουν στο πνεύμα των γιορτών με τον πιο νόστιμο τρόπο.
Το ρεβεγιόν των Χριστουγέννων, που λες, ξεκινάει με σαμπάνια και αβγοτάραχο Μεσολογγίου σε χαρουπόψωμο και αρτοποιήματα με ελιές ψημένες με πορτοκάλι, μους μελιτζάνας και ελαιόλαδο με βότανα. Συνεχίζεις με βελουτέ κίτρινης κολοκύθας με πασατέμπο και άρωμα τρούφας, πέστροφα σοτέ με φρικασέ πράσου και μαραθόριζας και ελαφριά σάλτσα κρασιού αρωματισμένη με κρόκο Κοζάνης και τραγανή πράσινη σαλάτα με ραντίτσιο, φύλλα παντζαριού, μπρεζαόλα και μάνγκο, ενώ στα κυρίως πρωταγωνιστεί η γεμιστή γαλοπούλα με κάστανα, κουκουνάρι, καρύδια και πράσινο μήλο που συνοδεύεται από baby πατάτες και λαχανικά. Για το τέλος, κορμός Χριστουγέννων με κουλί φρούτων, αρωματικός καφές και σοκολατένιες λιχουδιές!
Στο μενού του ρεβεγιόν της Πρωτοχρονιάς πάλι, απολαμβάνεις σαμπάνια και μπρουσκέτες με καπνιστή πέστροφα, αρτοποιήματα με ελιές ψημένες με πορτοκάλι, μους μελιτζάνας και ελαιόλαδο με βότανα, βελουτέ σελινόριζας με αφρό από κρέμα γάλακτος, σολομό ψητό με μέλι, σόγια και πιπερόριζα, τραγανό αντίβ και φιλέτα μανταρινιού, καθώς και πανδαισία σαλατικών με αποξηραμένα φρούτα, αχλάδι, νιφάδες από γραβιέρα και βινεγκρέτ εσπεριδοειδών. Στο κυρίως δοκιμάζεις μενταγιόν από χοιρινό φιλέτο σοτέ με σάλτσα από κόκκινο παλαιωμένο κρασί και δαμάσκηνα, συνοδείας πουρέ γλυκοπατάτας με άρωμα τρούφας, ενώ στα γλυκά οι μπεζέδες σε κρέμα βανίλιας με φρούτα του δάσους κάνουν καλή παρέα με τη βασιλόπιτα και συνοδεύονται από αρωματικό καφέ και σοκολατένιες λιχουδιές!
Στα συν και το ατμοσφαιρικό Spa du Lac, που διαθέτει θερμαινόμενη πισίνα, τζακούζι, χαμάμ, σάουνα και ιδιωτικές καμπίνες θεραπειών και είναι ό,τι πρέπει για χαλάρωση πνεύματος και σώματος.
info
Καρόλου Παπούλια & Ίκκου, Ιωάννινα, τηλ. 26510 59100, fax: 26510 59200, e-mail: info@hoteldulac.gr, www.hoteldulac.gr
