Η σεφ Γωγώ Δελογιάννη είναι η προσκεκλημένη της 2ης γαστρονομικής δράσης που φιλοξενείται στο «σχεδία home».
«Η μαγειρική για μένα είναι φροντίδα και προσοχή. Αυτός είναι ο βασικός λόγος που την επέλεξα και την έβαλα στη ζωή μου με τόσο καθοριστικό τρόπο μετά από 8 χρόνια μάχιμης δικηγορίας. Ο τρόπος με τον οποίο δουλεύω έχει σκοπό να επαναφέρει την παραδοσιακή γαστρονομία στο σύγχρονο ελληνικό τραπέζι, χωρίς φανφάρες και χωρίς καμία διάθεση αβάν-γκαρντ. Θέλω να είμαι… στρατιώτης της τέχνης μου και να προσφέρω ένα ωραίο φροντισμένο πιάτο στους αγαπημένους μου», λέει.
Όσο για το τι θα μας προσφέρει το Σάββατο αυτό; Η γνωστή σεφ έχει σχεδιάσει για τους φίλους της «σχεδίας» και του «σχεδία home» ένα πρωινό με άρωμα ελληνικό, που θα μας φέρει στο μυαλό μνήμες από τα παιδικά μας καλοκαίρια. «Επικεντρώθηκα στο πρωινό, γιατί θεωρώ ότι είναι το απόλυτο γεύμα του καλοκαιριού. Χωρίς ζέστη, πριν τη θάλασσα, κάτω από μια κληματαριά σε ένα νησί, που πιθανά φέτος θα μας λείψει», εξηγεί.
info
Σάββατο 18 Ιουλίου, Κολοκοτρώνη 56 & Νικίου 2, Αθήνα, τηλ. 213 0231220. Διάρκεια: 10:00 – 14:00 (η κράτηση είναι απαραίτητη)
