Έρχεται η Horeca 2023 για 4 μέρες, από τις 10 έως και τις 3 Φεβρουαρίου στη Metropolitan Expo. Πρόκειται για ένα από τα σημαντικότερα events για τους επαγγελματίες της εστίασης και του τουρισμού.
Οι 500 εκθέτες της HORECA θα υποδεχτούν για τέσσερις ημέρες, χιλιάδες ιδιοκτήτες και στελέχη ξενοδοχείων και τουριστικών καταλυμάτων, εστιατορίων, επιχειρήσεων καφεστίασης, αρτοζαχαροπλαστείων αλλά και της οργανωμένης λιανικής, που θέλουν να επενδύσουν στην αναβάθμιση και τον εκσυγχρονισμό των επιχειρήσεών τους αλλά και πλήθος από baristas, bartenders, αρχιτέκτονες, διακοσμητές και f&b managers που θέλουν να ενημερωθούν για τις εξελίξεις.
Νέες τάσεις- καινοτόμα προϊόντα
Στη Horeca 2023 οι επαγγελματίες του χώρου της εστίασης θα έχουν τη δυνατότητα να ενημερωθούν για τις νέες τάσεις, τις σύγχρονες τεχνόλογίες αλλά και διάφορα καινοτόμα προϊόντα, ώστε να μπορέσουν με τη σειρά τους να τα εφαρμόσουν και να κάνουν τις δικές τους επιχειρήσεις πιο ανταγωνιστικές, λειτουργικές και μοντέρνες.
Παράλληλες δράσεις
Στο πλαίσιο της Horeca 2023, διοργανώνονται διάφορες παράλληλες δράσεις, άλλες για πρώτη φορά και άλλες που επαναλαμβάνονται εδώ και κάποια χρόνια.
Δείτε ποια είναι:
International Hospitality Forum
Η έκθεση HORECA θα φιλοξενήσει το 6ο Διεθνές Φόρουμ Φιλοξενίας με τη σφραγίδα του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος. Στελέχη του hospitality παγκοσμίου βεληνεκούς θα αναλύσουν τις τάσεις που διαμορφώνουν την επόμενη ημέρα της φιλοξενίας αλλά και θα αναδείξουν την βιωσιμότητα ως μοχλό ανάπτυξης του τουρισμού.
Gastronomy Lab
Καταξιωμένοι chefs της εγχώριας γαστρονομίας αλλά και μεγάλα ονόματα της παγκόσμιας σκηνής από την Γαλλία, Ιταλία και Ισπανία, θα παρουσιάσουν όλες τις νέες τάσεις και τεχνικές που επικρατούν παγκοσμίως. Επίσης, θα βραβευτούν 4 εστιατόρια από όλη την Ελλάδα, για το μοναδικό γαστρονομικό τους concept, καθώς και την zero waste φιλοσοφία τους.
Coffee Events
To stage του Coffee Events θα φιλοξενήσει τα Πανελλήνια Πρωταθλήματα Καφέ Barista, Brewers Cup, Cup Tasters που διοργανώνονται από τον SCA Greece και τα οποία δίνουν την ευκαιρία σε ταλαντούχους και φιλόδοξους baristas να κερδίσουν μία θέση στην κορυφή.
HORECA Business Stage
Έμπειρα και καταξιωμένα στελέχη του κλάδου ΗoReCa καθώς και ειδικοί σε θέματα management και marketing θα παρουσιάσουν όλες τις τάσεις και εξελίξεις. Παράλληλα, θα πραγματοποιηθούν στο ίδιο stage και τα Πανελλήνια Πρωταθλήματα Cocktail της Ένωσης Bartender Ελλάδος.
info
Metropolitan Expo, Αεροδρόμιο Ελευθέριο Βενιζέλος, Σπάτα.
Ωράρια Λειτουργίας: Παρασκευή 10/2-Κυριακή 12/2: 10.00-19.00 και Κυριακή 13/2: 10.00-18.30.
Για περισσότερες πληροφορίες και εισιτήρια: https://horecaexpo.gr/
