Κάθε Τρίτη και ως τις 26 Μαρτίου οι λάτρεις της γεύσης θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν το «The Perfect Match», ένα οινογαστρονομικό φεστιβάλ που διοργανώνεται στο Brutus Tavern. Πρόκειται για μια εκδήλωση αφιερωμένη στο κρασί, όπου οι φίλοι του Brutus και του κρασιού θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν σπουδαία κρασιά σε εξαιρετικές τιμές, συνδυασμένα με ορισμένα από τα best sellers πιάτα του εστιατορίου. Το μενού επιμελείται ο Μιχάλης Νουρλόγλου και εκτελεί ο Στέφανος Ρίζος.
Πιο συγκεκριμένα, σημαντικές εταιρείες εισαγωγής κρασιών θα επιλέξουν ορισμένα από τα σπουδαιότερα κρασιά τους (πέντε ανά βραδιά), τα οποία θα σερβίρονται με συγκεκριμένα μενού. Τα μενού αυτά αποτελούνται από τα πιο αγαπημένα πιάτα του εστιατορίου, ενώ σε δύο περιπτώσεις θα είναι το αποτέλεσμα συνεργασίας του Μιχάλη Νουρλόγλου με guest chefs.
Ενδεικτικά, σας παρουσιάζουμε το μενού που έχει προγραμματιστεί για την Τρίτη 27 Φεβρουαρίου, όπου θα συνδυαστούν κρασιά από τη Nicliani Cellars με μερικά τα best sellers πιάτα του Brutus:
Raw Μοσχαρίσιο ταρτάρ / chutney από καμένο πράσο και λεμόνι
Alheit Cartology 2022
Yolk Πεϊνιρλί με αυγό / provolone dolce / χαβιάρι
Escarpment Vineyard Te Rehua 2019
Crust Πίτα με μοσχαρίσια ουρά / μανιτάρια / μπεσαμέλ από τυρί comte
Chateau Angelus 2020
Spanish Charra striploin steak με ψητή γλυκοπατάτα με καμένο βούτυρο / Μανιτάρια εποχής με ελαφριά κρέμα / Chimichurri
Hundred Acre Wraith 2018
Parfait φιστίκι βύσσινο και ψητό αχλάδι
Torbeck The Bothie 2015
Αξίζει να σημειωθεί ότι την Τρίτη 12 Μαρτίου το «Perfect Match» θα συναντήσει τα FNL events με ένα εντυπωσιακό Four Hands Dinner των Μιχάλη Νουρλόγλου και Βασίλη Μουρατίδη και μια σειρά από μεγάλα κρασιά της Nicliani Cellars.
info
Brutus Tavern, Λεβέντη 3 Κολωνάκι, τηλ. 210 7240453, https://brutustavern.gr/
Τιμή συμμετοχής: €195 / άτομο
