Είναι γεγονός ότι η απόλαυση του κρασιού κάποιες φορές μπορεί να εξελιχθεί σε μια άκρως ερωτική διαδικασία. Αρώματα και γεύσεις που πλημμυρίζουν το στόμα και πάνε κατευθείαν στην καρδιά σαν ένα φιλί που δεν θέλουμε να τελειώσει ποτέ. Ένα παράδειγμα τέτοιας περίπτωσης είναι τα Grenache Rouge που μπορεί βεβαίως να μην είναι τόσο γνωστά όσο τα Cabernet και τα Merlot ή το δικό μας Αγιωργίτικο αλλά έχουν μια ξεχωριστή θέση στις προτιμήσεις των οινόφιλων.
Ο πλούτος του Grenache σε αρώματα και γεύσεις κόκκινων φρούτων, η ευχάριστη δροσιά του και η επίγευση που συχνά φλερτάρει με μια ανεπαίσθητη γλύκα το κάνουν μια πρώτης τάξεως επιλογή για κάθε λογής εκδήλωση αγάπης, από ένα ρομαντικό δείπνο έκπληξη για δύο μέχρι ένα απεριτίφ, δώρο αποσυμφόρησης και φροντίδας του εαυτού μας μετά από μια δύσκολη μέρα.
Ιστορικά η Αραγωνία και η Σαρδηνία ερίζουν για την αυθεντικότητα της καταγωγης του Grenache ενώ στη Νότια Γαλλία είναι το πιο πολυφυτεμένο σταφύλι μετά το Merlot. Πιο συγκεκριμένα, στην Προβηγκία συμμετέχει σε μερικά από τα πιο διαπρεπή ροζέ. Στα καθ’ ημάς η παρουσία του στην Ελλάδα είναι περιορισμένη αλλά αξιοσημείωτη με τα πολλά και διαφορετικά ροζέ χαρμάνια να κλέβουν την παράσταση από τα ελάχιστα μονοποικιλιακά κόκκινα του είδους:
Monoceros 2022
Οίνος Ροζέ Ξηρός – κτήμα Ντουράκη
Έντονο χρώμα τριαντάφυλλου και πλούσια αρώματα φράουλας και βατόμουρου. Η γεύση αυτού του κρασιού είναι έξτρα δροσερή και γεμάτη γι αυτόν ακριβώς τον λόγο πίνεται άνετα μόνο του ως απεριτίφ, αφήνοντας μια μακρά ευχάριστη επίγευση στο στόμα. Ωστόσο, μπορεί να συνδυαστεί ωραία με αλλαντικά και τυριά, πράσινες σαλάτες και φρέσκα φρούτα.
Τιμή: Περίπου €5,50 στο ράφι
Variete Λαλίκου 2022
Οίνος Ροζέ Ξηρός, ΠΓΕ Καβάλα – Ορεινοί Αμπελώνες Λαλίκου
Φτιαγμένο 100% από Grenache Rouge αυτό το κρασί έχει ζωντανό ροζ χρώμα και παιχνιδιάρικα λουλουδάτα αρώματα. Γλύκα και φρεσκάδα ισορροπούν στη γεύση του, ειδικά όταν καταναλώνεται κρύο (6-8°C). Όσο παλαιώνει εξελίσσεται αρωματικά και γευστικά οπότε δώστε του 2-3 χρόνια στο μπουκάλι. Ριζότο λαχανικών και σπαγγέτι με θαλασσινά του πάνε πολύ.
Τιμή: Περίπου €8,50 στο ράφι
Σκέρτσο
Οίνος Ροζέ Ξηρός – κτήμα Οινογένεσις
Grenache Rouge και Merlot σε έναν συνδυασμό που τα έχει όλα. Πλούσιο σώμα, έντονα φρουτώδη και τριανταφυλλένια αρώματα, γεύση εντυπωσιακά πολύπλοκη και επίγευση που διαρκεί. Αγαπημένα του γευστικά ταιριάσματα τα ψητά πουλερικά, οι βελουτέ λαχανικών και τα ανάλαφρα λευκά γλυκά.
Τιμή: Περίπου €7,70 στο ράφι
Λύκος Grenache Rouge 2021
Οίνος Ροζέ Ξηρός, ΠΓΕ Εύβοια – κτήμα Λύκου
Στη μύτη πρωταγωνιστούν το τριαντάφυλλο και το κεράσι, στο στόμα σκάνε βατόμουρα που συνδυάζονται με φυτικές νότες και η επίγευση είναι μακρά και πιπεράτη. Ιδανικοί σύντροφοι αυτού του κρασιού είναι τα ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, οι πίτσες με πικάντικα αλλαντικά και τα πιάτα με καπνιστό χέλι.
Τιμή: Περίπου €13 στο ράφι
Το Μαύρο Πρόβατο 2022
Οίνος Ροζέ Ξηρός, ΠΓΕ Μακεδονία – κτήμα Λαζαρίδη
Αγαπημένος συνδυασμός Syrah και Grenache Rouge που παραπέμπει στα κρασιά της Προβηγκίας. Γεμάτο αρώματα κόκκινων φρούτων και λουλουδιών στη μύτη και με έξτρα φρεσκάδα στη γεύση, αυτό το κρασί συνοδεύει ωραία τους ελληνικούς μεζέδες π.χ. γαρίδες σαγανάκι και τηγανητά καλαμαράκια αλλά και τη χωριάτικη σαλάτα.
Τιμή: Περίπου €13 στο ράφι
Ερημίτης – Ροζέ 2021
Οίνος Ροζέ Ξηρός – Μικροοινοποιία Ακριώτου
Εδώ το κομψό Grenache παντρεύεται με τη φίνα Μαλαγουζιά και την αέρινη Μανδηλαριά σε ένα νόστιμο ροζέ κρασί με γεύση πικάντικη και αρώματα γεμάτα κόκκινα φρούτα. Επίσης στη μύτη φέρνει γιασεμί και νότες πιπεριάς γεμίζοντας το στόμα γεύση δροσερή με διακριτικά πικάντικο τελείωμα. Απολαύστε το με φρέσκα λευκά τυριά, ψάρι στον ατμό με λαχανικά και τάρτες φρέσκων φρούτων.
Τιμή: Περίπου €13,50 στο ράφι
