Το κρασί είναι μια ιδιαίτερη απόλαυση με πολλά πρόσωπα γι αυτό δεν υπάρχει καταλληλότερη εποχή του χρόνου από τις γιορτές για να προσφέρουμε στον εαυτό μας και στα αγαπημένα μας πρόσωπα εκλεκτά κρασιά που θα αποθεώσουν τα τραπέζια μας. Κλασικές ή πιο ιδιαίτερες, σχεδόν όλες οι ποικιλίες μπορούν να διεκδικήσουν μια θέση στα εορταστικά καλέσματα, ανάλογα με τα γούστα μας αλλά και με τα πιάτα με τα οποία θα τις συνδυάσουμε.
Ευτυχώς καλό κρασί δεν σημαίνει απαραίτητα και ακριβό κρασί κι έτσι δεν χρειάζεται να ξοδέψουμε μια περιουσία για να έχουμε τον αγαπημένο μας οίνο στο σπίτι για την οικογένεια και τους καλεσμένους μας ή να κάνουμε ένα ποιοτικό δώρο σε φίλους οινόφιλους. Ακολουθούν μερικές value for money επιλογές από τη μεγάλη ποικιλία που κυκλοφορεί στην ελληνική αγορά:
Κτήμα Μέγα Σπήλαιο Cabernet Sauvignon
Οίνος Ερυθρός Ξηρός, ΠΓΕ Αχαΐα- κτήμα Μέγα Σπήλαιο
Έντονο κόκκινο χρώμα, αρώματα πράσινης πιπεριάς και πικρής σοκολάτας και γεύση πολύπλοκη με τανίνες και οξύτητα που ισορροπούν. Συνοδεύει άψογα τα πλούσια πιάτα κρεατικών όπως το μοσχάρι με κάστανα και το αγριογούρουνο στη γάστρα.
Τιμή: Περίπου €17 στο ράφι
Thema 2020
Οίνος Ερυθρός Ξηρός, ΠΓΕ Δράμα – κτήμα Παυλίδη
Στιβαρό κόκκινο κρασί που συνδυάζει τέλεια το πικάντικο Syrah με το βελούδινο Αγιωργίτικο. Φουρνιστό χοιρινό ή αρνί του ταιριάζουν πολύ, επίσης του πάει και το μαγειρευτό μοσχαράκι.
Τιμή: Περίπου €17 στο ράφι
Ξινόμαυρο Σκατζόχοιρος 2020
Οίνος Ερυθρός Ξηρός, ΠΟΠ Αμύνταιο – κτήμα Άλφα
Το Ξινόμαυρο στα καλύτερά του. Φρέσκο και φρουτώδες στη μύτη με δροσερή γεύση και διακριτική επίγευση. Αγαπημένα του ταιριάσματα: κοκκινιστά κρέατα, πίτες και τάρτες με κιμά και παλαιωμένα τυριά.
Τιμή: Περίπου €17,50 στο ράφι
Κτήμα Γεροβασιλείου – Syrah 2020
Οίνος Ερυθρός Ξηρός, ΠΓΕ Επανομή – κτήμα Γεροβασιλείου
Το εμβληματικό Syrah του Γεροβασιλείου έχει χρώμα βαθύ και άρωμα έντονο με πρωταγωνιστές τα μαύρα φρούτα, τα μπαχαρικά και τη σοκολάτα. Πιπεράτο και τανικό στη γεύση συνοδεύει ωραία τα πιο πικάντικα πιάτα αλλά και τις ποικιλίες αλλαντικών.
Τιμή: Περίπου €20 στο ράφι
Τσιγκέλω 2021
Οίνος Ερυθρός Ξηρός, ΠΓΕ Πλαγιές Αιγιαλείας – κτήμα Ρούβαλη
Μία εξαιρετική ξηρή έκφραση της Μαυροδάφνης που ωρίμασε για μερικούς μήνες σε πήλινους χειροποίητους αμφορείς. Φρεσκάδα φρούτου, νότες δάφνης και βοτάνων, μαλακές τανίνες και γεύση βελούδινη με δροσερή οξύτητα. Μουσακάς και παπουτσάκια, τόνος ψητός και κοτόπουλο σε κάθε εκδοχή του ταιριάζουν.
Τιμή: Περίπου €16 στο ράφι
Τέχνη Αλυπίας – Ερυθρός 2019
Οίνος Ερυθρός Ξηρός, ΠΓΕ Δράμα – κτήμα Τέχνη Οίνου
Τα αρώματα κερασιού, δαμάσκηνων, βανίλιας και κακάο κυριαρχούν σε αυτό το κρασί με την πληθωρική γεύση και τη διακριτική παρουσία της δρυός. Στρογγυλές τανίνες και ευχάριστη βουτυράτη επίγευση σε έναν συνδυασμό Cabernet Sauvignon και Αγιωργίτικου που απογειώνει τα πιάτα με κυνήγι.
Τιμή: Περίπου €19 στο ράφι
Σπάνιες Γαίες – “Cara” 2021
Οίνος Λευκός Ξηρός – κτήμα Στροφιλιά
Ένα φινετσάτο Sauvignon Blanc με εξωτικά αρώματα και δροσερή οξύτητα. H ωρίμαση για 4 μήνες σε βαρέλια ακακίας του δίνει αρκετή λιπαρότητα η οποία ισορροπεί πλήρως με την οξύτητα του. Ταιριάζει με τη χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα, με λεμονάτα πουλερικά και τον καπνιστό σολομό.
Τιμή: Περίπου €17 στο ράφι
Delear 2021
Οίνος Ροζέ Ξηρός, ΠΓΕ Κορινθία – κτήμα Σεμέλη
To ζευγάρι Syrah – Greneche Rouge είναι υπεύθυνο γι αυτό το αληθινά γοητευτικό κρασί. Φινετσάτα αρώματα τριαντάφυλλου και λεβάντας και γεύσεις φράουλας και κερασιού που συνοδεύουν ιδανικά ριζότο θαλασσινών και πράσινες σαλάτες.
Τιμή: Περίπου €14 στο ράφι
Γαία S 2020
Οίνος Ερυθρός Ξηρός, ΠΓΕ Πελοπόννησος – κτήμα Γαία
Αγιωργίτικο και Syrah σε έναν συνδυασμό για τολμηρούς, με πολύπλοκα αρώματα, δυνατές τανίνες και μακρά επίγευση. Απολαύστε το με ψητά λουκάνικα, με μια πίτα με παστουρμά ή παλαιωμένα τυριά.
Τιμή: Περίπου €18 στο ράφι
Άγιος Χρόνος Λευκό 2021
Οίνος Λευκός Ξηρός – κτήμα Αβαντίς
Ένα εξαιρετικό ελληνικό Viognier με αρώματα αχλαδιού και αμυγδάλου, γεύση με αισθητή οξύτητα και μακρά επίγευση. Οι καλύτεροι του σύντροφοι είναι τα ψητά λευκά κρέατα και τα ζυμαρικά με τις ελαφριές λευκές σάλτσες.
Τιμή: Περίπου €14,50 στο ράφι
Άβατον Λευκό 2021
Οίνος Λευκός Ξηρός – κτήμα Τσάνταλη
Το Ασύρτικο με το Αθήρι δίνουν λεμονάτα και ταυτόχρονα ανθικά αρώματα στο βιολογικό αυτό κρασί. Στη γεύση έχει αρκετή οξύτητα και η επίγευση του είναι λιπαρή. Τα ψητά ψάρια, οι λαχανοντολμάδες και το χοιρινό πρασοσέλινο, του πάνε πολύ.
Τιμή: Περίπου €15,50 στο ράφι
Τρεις Παράδες 2021
Οίνος Λευκός Ξηρός – κτήμα Κοκοτού
Αυτό το εξωτικό Gewurtzraminer έχει έντονο λεμονί χρώμα, άρωμα από ακτινίδιο, ελαφριά γεύση με δροσιστική οξύτητα και πικάντικα στοιχεία. Πίνεται ευχάριστα με σούπα κολοκύθας, ωμά ή αχνιστά θαλασσινά και καρπάτσιο ψαριών.
Τιμή: Περίπου €12 στο ράφι
Ένστικτο Λευκός 2020
Οίνος Λευκός Ξηρός, ΠΓΕ Κρήτη – κτήμα Silva-Δασκαλάκη
Χαρμάνι από Chardonnay και Βιδιανό που έχει περάσει βαρέλι για περίπου 4 μήνες. Χρυσαφένιο με αρώματα μπανάνας και τραγανή οξύτητα το συγκεκριμένο κρασί απογειώνει ιδιαίτερα πιάτα όπως τα χτένια σε βουτυράτη σάλτσα και οι φαρφάλες με καπνιστό σολομό.
Τιμή: Περίπου €18 στο ράφι
Θραψαθήρι “Αρμί” 2020
Οίνος Λευκός Ξηρός, ΠΓΕ Κρήτη – κτήμα Λυραράκη
Το βαρελάτο Θραψαθήρι στη μονοποικιλιακή του οινοποίηση έχει διακριτικά αρώματα αχλαδιού και πράσινου μήλου, με νότες βανίλιας και τραγανή γεύση με διακριτή οξύτητα και πικάντικη επίγευση. Απολαύστε το ως απεριτίφ αλλά και στο οικογενειακό τραπέζι.
Τιμή: Περίπου €19 στο ράφι
Jackie Rose 2021
Οίνος Ροζέ Ξηρός – κτήμα Elixir Μπαραφάκα
Syrah, Αγιωργίτικο και Μοσχοφίλερο σε ένα κοσμοπολίτικο blend με αρώματα κερασιού και γλυκολέμονου, αισθητή οξύτητα στη γεύση και ελαφρώς λιπαρό σώμα, με μακρά επίγευση. Απογειώνει τα σουφλέ και τα γκρατέν, ειδικά τα γιορτινά.
Τιμή: Περίπου €19,50 στο ράφι
Mademoiselle 2020
Οίνος Ροζέ Ξηρός, ΠΓΕ Κεφαλονιά – Κτήμα Χαριτάτου
Η Mademoiselle είναι μία καθαρόαιμη Μαυροδάφνη στην πιο φρέσκια και δροσερή εκδοχή της. Ανάλαφρο κόκκινο κρασί με μπλε ανταύγειες, ζουμερά βύσσινα και βατόμουρα στη μύτη και τραγανή οξύτητα με απαλές τανίνες στη γεύση. Πιάτα που της ταιριάζουν: κρεατόπιτες και πιάτα με κυνήγι.
Τιμή: Περίπου €14 στο ράφι
Γη και Ουρανός 2020
Οίνος Ερυθρός Ξηρός – κτήμα Θυμιόπουλου
Πλούσια αρώματα γλυκών μπαχαρικών και ντομάτας, στρογγυλές τανίνες και γεύση με μεγάλη διάρκεια. Αν σας αρέσουν τα πιο ιδιαίτερα κρέατα όπως το ελάφι, η πάπια ή το αγριογούρουνο συνδυάστε τα με αυτό το κρασί, τους ταιριάζει πολύ.
Τιμή: Περίπου €18 στο ράφι
Εκατό 2021
Οίνος Ροζέ Ξηρός – κτήμα Τρουπή
Μια πολύ ιδιαίτερη έκφραση του Μοσχοφίλερου που δίνει ένα σχεδόν κόκκινο κρασί με έντονα αρώματα ροδοπέταλων, μαρμελάδας και απαλές τανίνες. Η πολύπλοκη δομή του μπορεί να συνοδεύσει πιάτα που παραδοσιακά ταιριάζουν με ερυθρά κρασιά, από κόκορα κρασάτο και γιουβέτσι μέχρι λεμονάτο χοιρινό.
Τιμή: Περίπου €14,50 στο ράφι
Νεαρός Τσαπουρνάκος 2021
Οίνος Ερυθρός Ξηρός, ΠΓΕ Βελβεντού – κτήμα Βογιατζή
Ένα κρασί που ξεχειλίζει από ζουμερά κόκκινα φρούτα, όπως κεράσι και βύσσινο, και απολαυστική φυτικότητα που χαρίζει φρεσκάδα. Ιδανικό για ποικιλία μπάρμπεκιου και σπαγγέτι με κόκκινες σάλτσες και φρέσκα μυρωδικά.
Τιμή: Περίπου €14 στο ράφι
ΙΑΜΑ Ερυθρό 2019
Οίνος Ερυθρός Ξηρός, ΠΓΕ Εύβοια – Vriniotis Winery
Βραδιανό με Syrah σε ένα χαρμάνι με αρώματα καραμελωμένων κόκκινων φρούτων, πιπεράτων μπαχαρικών και βιολέτας. Άφθονες τανίνες και νότες πιπερόριζας στη γεύση με αρκετά πολύπλοκη επίγευση. Ταιριάξτε το με μια παστιτσάδα ή ένα μπουργκινιόν.
Τιμή: Περίπου €14 στο ράφι
