Σήμερα Σάββατο, η μέρα κουβαλά ακόμα τη γλυκιά αίσθηση της πασχαλινής περιόδου, με τα τραπέζια να παραμένουν ζεστά και φιλόξενα και τα αρώματα από τα γιορτινά εδέσματα να γεμίζουν το σπίτι. Οι ρυθμοί έχουν πλέον χαλαρώσει, δίνοντάς μας την ευκαιρία να απολαύσουμε πιο ήρεμες στιγμές με την οικογένεια και τους αγαπημένους μας, αξιοποιώντας παράλληλα υλικά που περίσσεψαν από τις προηγούμενες ημέρες. Όπως και κάθε ημέρα, σας προτείνουμε ένα προσεγμένο μενού με ιδέες για νόστιμα, σπιτικά πιάτα που συνδυάζουν παράδοση και δημιουργικότητα, ιδανικά για ένα απολαυστικό σαββατιάτικο τραπέζι.
Το μενού για σήμερα Σάββατο, 18/4
Το μενού για σήμερα έχει νόστιμη σπιτική μελιτζανόπιτα με ανεβατή. Μια ζύμη «θαυματουργή», που αποτελεί τη βάση για να φτιάξουμε διαφόρων ειδών πίτες και πιτάκια. Για κυρίως φτιάχνουμε λαχανοντολμάδες με θαλασσινά και αυγολέμονο. Αν ψάχνετε για γλυκάκι αξιοποιούμε το περισσευούμενο τσουρέκι και φτιάχνουμε ένα λαχταριστό τιραμισού σε ποτηράκι μέσα σε λιγότερο από 20 λεπτά.
Σπιτική μελιτζανόπιτα με ζύμη χειροποίητη, ανεβατή
Η μελιτζάνα είναι ένα λαχανικό που βρίσκουμε στην αγορά όλη τη διάρκεια του χρόνου και την απολαμβάνουμε σε διάφορες συνταγές, για ορεκτικό αλλά και κυρίως. Μία από αυτές είναι και η μελιτζανόπιτα. Δείτε τη συνταγή αναλυτικά εδώ.
Λαχανοντολμάδες με θαλασσινά αυγολέμονο
Αυτοί οι λαχανοντολμάδες με θαλασσινά και αυγολέμονο θέλουν λίγη φροντίδα παραπάνω για να ετοιμαστούν, ωστόσο το αποτέλεσμα θα σας ανταμείψει. Το αυγολέμονο τους κάνει ακόμα πιο λαχταριστούς και θα τους επιλέγετε ξανά και ξανά. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Αλλιώτικο τιραμισού με τσουρέκι
Το Πάσχα πέρασε και αν κόψατε ένα τσουρέκι και δεν ξέρετε τι να το κάνετε, υπάρχουν τρόποι να το εκμεταλλευτείτε δημιουργικά. Για όσους αγαπούν το τιραμισού, αυτή η συνταγή με το τσουρέκι θα γίνει σίγουρα η αγαπημένη τους.
Δείτε επίσης
Μακαρόνια αλλιώς: Η crunchy εκδοχή τους που έχει γίνει viral (+συνταγές)
Αγκινάρες: Πώς να τις μαγειρεύετε σωστά για να τις απολαμβάνετε στην εποχή τους
