Όσοι επισκεφθήκατε την Ύδρα, σίγουρα επιστρέψατε με ένα κουτί ζαχαρομπακλαβά. Ένα είδος αμυγδαλωτού, που στο σχήμα θυμίζει λουκούμι παραλληλόγραμμο.