Και όμως ακόμη και σε αυτές τις δύσκολες συνθήκες κάποιοι δεν χάνουν την ανθρωπιά τους.
Φωτεινό παράδειγμα ο Adolfo Melendez, ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου Tex-Mex El Mezcal στο Stevens Point του Ουισκόνσιν στις ΗΠΑ, που αγόρασε κουπόνια αξίας 2.000 δολαρίων για εστιατόρια της περιοχής του, προκειμένου να βοηθήσει την κατάσταση στην εστίαση. «Αν βοηθήσεις ένα άτομο και αυτό βοηθήσει ένα τρίτο, αυτό θα βοηθήσει πολύ», δήλωσε ο ίδιος στο CNN.
Από τις αρχές Δεκεμβρίου, περισσότερα από 110.000 εστιατόρια στις ΗΠΑ έκλεισαν είτε προσωρινά είτε έβαλαν λουκέτο οριστικά, «χτυπημένα» από τον κορωνοϊό, σύμφωνα με την Αμερικανική Ένωση Εστιατορίων.
«Περίπου το 35% των εστιατορίων εξακολουθούν να αγωνίζονται να παραμείνουν όρθια», υπογράμμισε ο Melendez στο CNN. Όπως εξήγησε, του γεννήθηκε η ιδέα να βοηθήσει τους συναδέλφους του, όταν μια εταιρεία μεσιτών βοήθησε τον ίδιο, αγοράζοντας 300 δολλάρια σε κουπόνια- δωροκάρτες για το εστιατόριό του.
Η ιστορία έχει ως εξής: Στα τέλη του 2020, άρχισε να αγοράζει δωροκάρτες από τοπικά εστιατόρια και να τις προσφέρει σε πελάτες μέσω της σελίδας του εστιατορίου του στο Facebook. Οι εστιάτορες που συμμετείχαν στην πρωτοβουλία, δήλωσαν ότι ήταν υπόχρεοι για τη γενναιοδωρία του Melendez.
Μάλιστα, χάρη στον Melendez, οι εστιατόρες κατάλαβαν ότι μπορούν να ξεπεράσουν τα εμπόδια της πανδημίας μόνο με συνεργασία. «Στην covid-19 περίοδο που διανύουμε, είναι πολύ σημαντικό να προτιμάμε τα τοπικά, μικρά παραδοσιακά καταστήματα», δήλωσε ο Pete Ananiadis του Olympia Family Restaurant. «Είναι για όλους μια δύσκολη στιγμή» συμπλήρωσε.
Τέλος, ο Melendez επισήμανε ότι είναι σημαντικό να βοηθήσουμε τις μικρές επιχειρήσεις να παραμείνουν ανοιχτές κατά τη διάρκεια της πανδημίας, επειδή είναι η ραχοκοκαλιά της οικονομίας της περιοχής. «Αυτός ο κλάδος μας κρατά ζωντανούς», είπε.
Δείτε επίσης:
Βρέθηκε κρυμμένη σε γκαράζ μυστική συνταγή του 1947 για σάλτσα ντομάτας!
Ναόμι Οσάκα: Έφαγα ελληνικό φαγητό και νίκησε ο Τσιτσιπάς
Κορωνοιος – Βέλγιο: Εστιατόριο σερβίρει φαγητό και ποτό σε κούκλες
