Αν το καλοκαίρι ήταν ρόφημα, θα ήταν smoothie. «Σερβιρισμένο» σε ψηλό ποτήρι, πολύχρωμο, με πληθωρική όψη, βελούδινη υφή, κρεμώδη γεύση και healthy χαρακτήρα.
Τα smoothies μπορούν στο λεπτό να μπουστάρουν την καθημερινότητά σας με φουλ ενέργεια, συνδυάζοντας τις βιταμίνες των φρούτων και τις φυτικές ίνες των λαχανικών με την δροσερή υφή του γάλατος, του γιαουρτιού ακόμα και του παγωτού, σε πιο λαχταριστούς συνδυασμούς. Όλα μιξάρονται στις λεπίδες του μπλέντερ, ευφάνταστα και δημιουργικά στα νέα αγαπημένα μας στέκια.
Ohh Boy
Πώς να μην αναφωνήσετε «Ohh Boy» δοκιμάζοντας τα χορταστικά, full detox smoothies του που «επαναφορτίζουν» τις μπαταρίες σας στο λεπτό και σας δίνουν μία αίσθηση πληρότητας και ευεξίας; Δοκιμάστε το Detox Green με μπανάνα, πράσινο μήλο, σπανάκι, λεμόνι, αμυγδαλοβούτυρο, chia, γάλα βρώμης και μέλι, το Pink Smoothie με νερό και γιαούρτι καρύδας, φράουλες και βανίλια ή το Healthy Choco Smoothie, με μπανάνα, κακάο, χουρμάδες, chia και γάλα βρώμης.
Αν ο χρόνος σας το επιτρέπει και η τύχη είναι με το μέρος σας, συνήθως τα τραπεζάκια έξω στο πεζοδρόμιο της Αρχελάου γεμίζουν από νωρίς, χαλαρώστε και απολαύστε το smoothie σας παρέα με το all day breakfast menu με αυγά, healthy bowls και τραγανά σάντουιτς.
Αρχελάου 32, Παγκράτι, τηλ. 2111838 340
Μe
Βολτάροντας στους δρόμους του Κολωνακίου, μία στάση σε αυτόν τον όμορφο all day χώρο με την minimal αισθητική και την πολυσύχναστη μπάρα, επιβάλλεται για ένα αναζωογονητικό break με φρεσκοστυμμένους χυμούς, αφράτα κέικ, energie smoothies και vegan λιχουδιές. Ειδικά το θέμα smoothies, το μe φαίνεται ότι το λαμβάνει σοβαρά υπόψιν με προτάσεις που ιντριγκάρουν και που ακόμα και αν δεν είστε φαν αυτής της κατηγορίας ροφημάτων, σας βάζουν σε πειρασμό.
Αν δυσκολεύεστε να επιλέξετε, θέστε ως κριτήριο το χρώμα: Yellow μe με μάνγκο, μπανάνα, γάλα αμυγδάλου, passion fruit, κιτρινόριζα και καρύδια, White μe με μπανάνα, γάλα καρύδας, σπόρους κάναβης και φυστικοβούτυρο ή Red μe με ρόδι, παντζάρι, πορτοκάλι, μπανάνα και παπαρουνόσπορο.
Καψάλη 10, Κολωνάκι, τηλ. 210 7242 588
The Makers
Στο The Makers όχι μόνο θα δοκιμάσετε μερικά από τα πιο περιποιημένα smoothies της πόλης αλλά θα τα συνοδεύσετε κιόλας με επικά πρωινά. Eπιλέξτε ένα Zucchini Smoothie που αγαπά τα superfoods, με κολοκυθάκι, μπανάνα, καρύδια, τζίντζερ, lime, μέλι, γάλα αμυγδάλου και σπόρους chia και συνοδεύστε το με μία ciabatta με μοσχαρίσιο παστράμι, προβολόνε και σιναπόσπορο. Εναλλακτικά, πάρτε στο ένα χέρι το εξωτικό Coconut Mango Ginger με αβοκάντο, γιαούρτι καρύδας, lime και μέλι και στο άλλο την τορτίγια ολικής με καπνιστό σολομό, αβοκάντο και σπανάκι και αποδείξτε στην πράξη τη λαϊκή ρύση «η καλή μέρα από το πρωί φαίνεται».
Πραξιτέλους 37, Αθήνα, τηλ. 210 3311 372
Το βαζάκι
Ένας μικρός καταπράσινος αστικός κήπος που κλείνει μέσα του όλη τη δροσιά και τη νοστιμιά της ελληνικής γης. Στον κύριο χώρο του Juice Bar θα προμηθευτείτε τα δροσερά γυάλινα (για το καλό του πλανήτη!) βαζάκια σας, γεμάτα από εμπνευσμένα smoothies που έχουν ως βάση τους την εποχικότητα και την πιστοποιημένη βιολογική προέλευση των πρώτων υλών.
Εάν ετοιμάζεστε για βόλτα και ψώνια στη αγορά του Χαλανδρίου, ζητήστε take away τα καλοκαιρινά hit της μπάρας του: Summer berry breeze smoothie με άγρια μούρα, μπανάνα, γιαούρτι καρύδας και σιρόπι σφενδάμου για detox και ενυδάτωση αλλά και το extra πρωτεϊνικό watermelon splash smoothie με καρπούζι, μπανάνα, amino vanilla protein και χουρμά.
Αριστοτέλους 33, Χαλάνδρι, τηλ. 210 6800 067
Happy Blender
Tropical αισθητική, φρεσκάδα, χαρούμενα χρώματα και αύρα δροσερή, χαρακτηρίζουν τον χώρο αλλά και τα smoothies που σερβίρει. Σε αυτό το «χαρούμενο blender» οι raw vegan προτάσεις μπλέκονται με sugar και gluten free λιχουδιές, λαχταριστά acai bowls και υγιεινά smoothies υπερπαραγωγή. Για σούπερ ενέργεια και διάθεση φουλ καλοκαιρινή, δοκιμάστε το Strawberry Delight, με φράουλες, μπανάνες, νιφάδες καρύδας, goji berries και γάλα αμυγδάλου. Aν διανύετε detox περίοδο, προτιμήστε το Green Mojito με ανανά, μπανάνα, πορτοκάλι, σπανάκι, μέντα και lime. Αναζητήστε επίσης στα ψυγεία του Happy Blender, τον αυθεντικό premium quality κατεψυγμένο πολτό οργανικού Açai ή Pitaya (dragon fruit) και φτιάξτε μόνοι σας το smoothie bowl της αρεσκείας σας.
Ηφαίστου 39, Αθήνα, τηλ. 210 3638 484
Fontana – living well
Στην καρδιά της τουριστικής και εμπορικής πιάτσας της Αθήνας μιξάρει στα τραπέζια του τουρίστες και ντόπιους σερβίροντας, με φόντο την περατζάδα της Αιόλου και θέα στην κίνηση της Ερμού, healthy snacks, vegan τορτίγιες και exotic smoothies. Γεμίστε τις μπαταρίες σας λίγο πριν τα ψώνια ή σε μία γρήγορη στάση πριν πάτε στην δουλειά, απολαμβάνοντας ένα δροσιστικό cup με γιαούρτι «στολισμένο» με muesli δημητριακών, goji berry, σπόρους chia και μέλι και έπειτα παίρνοντας στο χέρι κάποιο από τα detox smoothies του.
Smoothie red detox με γάλα καρύδας, παντζάρι, πράσινο μήλο, λιναρόσπορο και προαιρετικά ginger, για έξτρα δόσεις αποτοξίνωσης αλλά και smoothie vegan protein, με πρωτεΐνη μπιζελιού, φυτικό γάλα, φρούτα εποχής και μέλι για φουλ ενέργεια που κρατάει μέχρι το βράδυ.
Αιόλου 17, Αθήνα, τηλ. 210 3254 112
Juicy Bee Bar by Apivita
Μέρος της συνολικής εμπειρίας wellbeing που προσφέρει η Apivita Experience Store στο Κολωνάκι, το Juicy Bee Bar με τα αντιοξειδωτικά και σούπερ πρωτεϊνούχα smoothies του, είναι το ιδανικό μέρος για να ξεκινήσετε με χαμόγελο και ευεξία τη μέρα σας. Φρούτα και λαχανικά σε δημιουργικές μίξεις με φυτικά γάλατα χαμηλά σε λιπαρά δίνουν στο σώμα και στο πνεύμα σας την θρέψη που χρειάζονται.
Αν ανήκετε στους φανατικούς της σοκολάτας, το Divine Chocolate με γάλα αμυγδάλου, κακάο, μπανάνα, mesquite, maca και λάδι καρύδας θα γίνει το νέο αγαπημένο σας ρόφημα. Αν πάλι, βρίσκεστε σε φάση αποτοξίνωσης, προτιμήστε το Super Green με σπιρουλίνα, νερό καρύδας, λεμόνι, σέλερι, αγγούρι, kale και μαρούλι, ενώ άκρως αναζωογονητικό είναι και το Bee Hot Ninja με matcha ninja τσάι, γάλα καρύδας και κάρδαμο.
Σόλωνος 6, Κολωνάκι, τηλ. 210 3640 560
