Τα κοκ είναι το γλυκό που θα βρεις κυριολεκτικά παντού στην Ελλάδα. Από συνοικιακούς φούρνους και αστικά ζαχαροπλαστεία μέχρι bakery νέας γενιάς, σουπερμάρκετ, ακόμα και περίπτερα. Οι παλαιότεροι τα θυμούνται από τους πλανόδιους πωλητές που τριγυρνούσαν στα σινεμά και στα γήπεδα φωνάζοντας: «Σάμαλι, παστέλι, κοκ» ενώ δεν υπάρχει Έλληνας της Gen X ή millenial που να μην έχει κεράσει κοκάκια τους συμμαθητές του στο σχολείο ή φίλους και συγγενείς στο σπίτι, σε γιορτές και γενέθλια.
Η αλήθεια είναι ότι όσο έδαφος και να κερδίζουν κατά καιρούς οι διάφορες τάσεις, τα κοκ και τα κοκάκια μας ακολουθούν και τα ακολουθούμε μέσα στον χρόνο ως μια από τις πιο διαχρονικές γλυκές απολαύσεις μικρών και μεγάλων. Ο κανόνας λέει ότι δεν φτιάχνονται στο σπίτι, εκτός αν η μαμά ή η γιαγιά είχε κάποια συνταγή τούρτας ή γλυκού ψυγείου που να θυμίζει κοκ σε υλικά και συναρμολόγηση. Έτσι λοιπόν τα συγκεκριμένα γλυκά αγοράζονται επί τούτου από δεξιοτέχνες ζαχαροπλάστες, γι αυτόν ακριβώς τον λόγο ξεχωρίζουν πάντα όταν είναι φρέσκα και αμπαλαρισμένα σε περιποιημένα κουτιά.
Κάκαλης
Τα πιο διάσημα κοκάκια των δυτικών προαστίων και όχι μόνο. Παντεσπάνια χοντρούτσικα και μαλακά με μπόλικη κρέμα ζαχαροπλαστικής στη μέση και από πάνω γενναία δόση μαύρης σοκολάτας. Τα ολοστρόγγυλα κοκάκια του Κάκαλη είναι τόσο λαχταριστά και φρέσκα που κανείς δεν μπορεί να φάει μόνο ένα, οπότε πάρτε μεγάλο κουτί για να φτουρίσουν.
Θηβών 206, Περιστέρι, τηλ.: 210 5777 472
Ελληνικόν
Δεν προλαβαίνει να γεμίσει η βιτρίνα και τα κοκάκια εξαφανίζονται αμέσως. Ειδικά σε μεγάλες γιορτές, οι φανατικοί τους παίρνουν δυο δυο τα κουτιά, ένα για το γραφείο κι ένα για το σπίτι. Το ελαφρύ σιρόπιασμα στο κάτω μέρος, η βελούδινη γέμιση και η απαλή σοκολάτα στην επιφάνεια είναι τα μυστικά της επιτυχίας στη συγκεκριμένη περίπτωση.
Πατριάρχου Ιωακείμ 26, Κολωνάκι, τηλ.: 210 3601 858
Lonis
Μπορεί το όνομά του να είναι ταυτισμένο με τα κάθε λογής μακαρόν αλλά τα κοκ είναι ένα είδος με το οποίο καταπιάνεται εξίσου πετυχημένα. Σοκολάτα γάλακτος, φράουλα, cookies, τιραμισού, λεμόνι, μαστίχα, black forest και φερέρο είναι μόνο μερικές από τις γεύσεις κοκ που μπορείτε να βρείτε στον Loni. Εννοείται ότι διαθέτει και την original εκδοχή αλλά η ποικιλία κλέβει τις εντυπώσεις ακόμα και των πιο απαιτητικών.
Λεωφόρος Κηφισίας 92, Μαρούσι, τηλ.: 210 6466 989
Μέλαθρον
Σε αυτό το old school καφέ-ζαχαροπλαστείο τα νοσταλγικά γλυκά, τύπου κοκ, εκλέρ, μπαμπάδες κλπ., γίνονται ανάρπαστα σχεδόν καθημερινά αφού είναι χειροποίητα και φτιάχνονται με αληθινές πρώτες ύλες, σύμφωνα με αυθεντικές συνταγές. Απολαύστε ένα μεγάλο κοκ επιτόπου στα τραπεζάκια του Μέλαθρον, μαζί με έναν περιποιημένο καφέ, ή πάρτε μερικά μικρά δώρο για μια επίσκεψη.
Πατησίων 339B, Πατήσια, τηλ.: 210 2233 927
Άκουρος
Αυτό το ζαχαροπλαστείο των νοτίων δικαίως φημίζεται για τα κοκάκια που φτιάχνει καθώς έχουν όλα τα τυπικά χαρακτηριστικά του αγαπημένου γλυκού στην πιο κλασική εκδοχή του. Παντεσπάνι αφράτο, ελαφρώς σιροπιαστό στο κάτω μέρος, κρέμα βελούδινη που μοσχοβολάει βανίλια και γλάσο, λείο και γυαλιστερό, πλούσιο σε σοκολατένια γεύση.
Κοτοπούλη 7, Άλιμος, τηλ.:210 9844 604
Sweet Shop
Όλα του τα γλυκά έχουν σπιτική γεύση γι αυτό και γίνονται ανάρπαστα. Τα κοκάκια λιώνουν στο στόμα πλημμυρίζοντάς το με βανιλένια αρώματα και σοκολατένια γεύση. Το ίδιο και τα ατομικά κοκ που όχι μόνο είναι μεγαλούτσικα και πληθωρικά αλλά έχουν πάντα τη φρεσκάδα του γλυκού ημέρας.
Βασ. Σοφίας 21, Μαρούσι, τηλ: 210 6123 888
Special
Σταθερή αξία της περιοχής εδώ και πέντε δεκαετίες το Special είναι γνωστό για κλασικά και μοντέρνα γλυκά. Best seller τα κοκάκια που φτιάχνονται με τα αγνότερα των υλικών και με την περισσή φροντίδα που επιβάλει η original συνταγή. Γεύση και εμφάνιση σε συνδυασμό που αξίζει δοκιμής.
Τριών Ιεραρχών 124, Άνω Πετράλωνα, τηλ.: 210 3472 387
