Το ανανεωμένο ZAF της στοάς Πύρρου της Αγίας Ειρήνης συνεχίζει τις αφιερωματικές βραδιές στις εθνικές κουζίνες με επόμενη στάση την Ιταλία.
Στο μενού της ειδικής βραδιάς στις 22 Οκτωβρίου, την τιμητική τους θα έχουν κλασικά ιταλικά πιάτα όπως η πιο διάσημη μακαρονάδα του κόσμου, η καρμπονάρα, στην αυθεντική εκτέλεση της με guanziale, αβγό , παρμεζάνα και πιπέρι, το Fungi olio tartufo, ένα ριζότο μανιταριών με μανιτάρια λευκά, πλευρώτους και porcini σε ζωμό αρωματισμένο από λάδι μαύρης τρούφας, Pinza, η τελευταία λέξη δηλαδή στην πίτσα στην Ιταλία, φτιαγμένη από μοναδικό αλεύρι Pinza Romana που χρονολογείται από την εποχή της Αρχαίας Ρώμης αλλά και Caprese με φρέσκια ντομάτα ,φρέσκια μοτσαρέλα, προσούτο και ρόκα Από τη θεματική βραδιά δεν θα λείπει το Aperol Spritz που θα ρέει άφθονο.
info
Κρατήσεις 210 3236711
Δείτε επίσης
Τετραήμερο γαστρονομικό φεστιβάλ στο ZAF
Brutus tavern: Νέο premium steakhouse στο Κολωνάκι
