Το να γυρίζεις πεινασμένος στην πόλη και να αναζητάς μια γρήγορη λύση είναι κάτι που όλοι έχουμε βιώσει. Και όχι μόνο μια φορά! Είναι από τις στιγμές που μια τυρόπιτα στα γρήγορα δεν σου κάνει, ούτε τα χοντροκομμένα σάντουιτς που στην τελική τρως μόνο ψωμί. Θέλεις κάτι να σε «πιάσει» που λένε. Είναι λοιπόν η στιγμή που ένα απλό και τίμιο σουβλάκι θα σε βγάλει από το αδιέξοδο.
Μια τέτοια «δύσκολη» μέρα βρέθηκε και εγώ μπροστά στο καινούργιο στέκι “Hi Φαϊ” στη Σκουφά και Ομήρου, στο Κολωνάκι. Δεν το πολυσκέφτηκα και κάθισα σε ένα από τα τραπέζια που έχει στον πεζόδρομο. Εξωτερικά το εν λόγο μαγαζί δεν σου μοιάζει με τα παραδοσιακά ψητοπωλεία, το αντίθετο μάλιστα. Νομίζω ότι εναρμονίζεται πλήρως με το στιλ και την αισθητική άποψη της περιοχής. Βιομηχανική, λιτή διακόσμηση με την κουζίνα να καταλαμβάνει τον περισσότερο εσωτερικό χώρο (δεν υπάρχουν τραπέζια μέσα) και τη μεγάλη βιτρίνα να σου επιτρέπει να βλέπεις πως ετοιμάζουν την παραγγελία σου.
Ο κατάλογος του πλούσιος και περιεκτικός. Καλύπτει όλα τα γούστα, χωρίς να γίνεται κουραστικός. Κυριαρχούν φυσικά τα ψητά κρέατα και τα τυλιχτά εδέσματα, δηλαδή τα γνωστά μας σουβλάκια. Εγώ μιας και κάθισα είπα να ξεχάσω τον χρόνο που με κυνηγούσε και να δοκιμάσω κάτι παραπάνω. Ζήτησα λοιπόν τους αφράτους κολοκυθοκεφτέδες που ήρθαν μπόλικοι, ζεστοί, τραγανοί απ’ έξω και μαλακοί εσωτερικά, την καραμελωμένη φέτα (ψητή σε φύλλο με αρκετό μέλι και σουσάμι από πάνω), καθώς και τυροκαυτερή μαζί με τηγανητές πατάτες. Βλέπεις αυτά τα δύο πάνε πάντα μαζί! Στα κρέατα τώρα, έκτος από το σουβλάκι κοτόπουλο -τόσο εκείνο που φτιάχνουν από μπούτι όσο και αυτό από στήθος-, ζήτησα κι ένα χοιρινό αλλά και ένα γιαουρτλού κεμπάπ!
Την λίγη ώρα που περίμενα για να έρθει η παραγγελία μου έβλεπα τα γύρω τραπέζια να γεμίζουν από μερίδες Hi Φαϊ καλαμάκι. «Είναι το πιο δυνατό μας χαρτί» θα μου πει στη συνέχεια ένας από τους ιδιοκτήτες. Δύο ζουμερά καλαμάκια κοτόπουλου, μαζί με πίτες ολικής άλεσης και πλήθος από ψητά λαχανικά με λίγο ξίδι βαλσάμικο, ένα πλήρες πιάτο και σε πολύ πιο δελεαστική τιμή (μόλις € 6,5). Λίγο πιο δίπλα μου κάτι παλικάρια «έπαιζαν» πιο σκληρά: γίγας σκεπαστές πίτες και για τους δύο! Πίτα πάνω πίτα κάτω και μέσα λιωμένο τυρί γκούντα κι ύστερα ότι κρέας τραβά η όρεξη σου και, φυσικά, τα ανάλογα συνοδευτικά: πατάτες, ντομάτα, κρεμμύδι, μαρούλι, τζατζίκι, μουστάρδα, μαγιονέζα κτλ.
Στο κατάλογο υπάρχουν και πιο special πιάτα, λίγα και καλά. Μπριζόλα γάλακτος, μοσχαρίσιο φιλέτο και ψαρονέφρι. Όλα στα κάρβουνα και φυσικά προσεκτικά ψημένα. Με λίγα λόγια στο Hi Φαϊ, θα φας τίμια, νόστιμα, χορταστικά και οικονομικά. Και θα επιστρέψεις ή θα παραγγείλεις για το σπίτι, γιατί κάνουν και delivery και, μάλιστα, μέχρι αργά τα ξημερώματα (τις καθημερινές μέχρι τις 4:00 περίπου, ενώ τα σαββατοκύριακα πάνε και λίγο πιο νωρίς το πρωί.
info
Σκουφά 46 & Ομήρου, Κολωνάκι, τηλ. 210 3636366.
