Η πληθωρική Πολίτικη κουζίνα, με τα πιάτα που ξεχειλίζουν γεύση και αρώματα, δεν αφήνει κανέναν ασυγκίνητο. Αν βγεις στα νότια πάλι, θα τα γευτείς στα καλύτερα τους στο Bahaar στη Γλυφάδα.
Στην κουζίνα του, που τιμά την εποχικότητα, τα φρέσκα υλικά αρωματίζονται γενναιόδωρα με μπαχαρικά από την Καππαδοκία, δίνοντας πολύ γευστικά πιάτα. Ανάμεσα τους ξεχωρίζουν τα κρεατικά, όπως το μοσχαρίσιο μπιφτέκι γίγας που συνοδεύεται ιδανικά με πουρέ μελιτζάνας, τα σμυρναίικα σουτζουκάκια, αλλά και το σις κεμπάπ, το γιαουρτλού και το μερακλίδικο μπερεκέτι με 2 σούβλες σις κεμπάπ. Δεν παραλείπετε βέβαια και τους περίφημους πολίτικους μεζέδες, όπως μελιτζανοσαλάτα, παστουρμά, ντολμαδάκια, λαχματζούν και άλλα πολλά και νόστιμα, ενώ στις σαλάτες η σαλάτα της Σουλτάνας με λάχανο, ρόδι, καρότο, ξηρούς καρπούς και σταφίδες σουλτανίνα θα γίνει η αγαπημένη σας.
Από ένα αυθεντικό πολίτικο εστιατόριο δεν γίνεται να λείπουν και τα λαχταριστά σιροπιαστά και όχι μόνο γλυκά ή αλλιώς μπακλαβάς, κανταΐφι, εκμέκ, κιουνεφέ, χαλβάς με κυδώνι και καζάν ντιπί. Πέρα από το μενού του όμως, στο Bahaar θα σας ενθουσιάσει και ο κομψός χώρος του, με τους φανταχτερούς πολυελαίους και τους μοναδικούς πίνακες.
info
Αρτέμιδος 22, Γλυφάδα, τηλ. 210 8946010.
