Το νέο all day εστιατόριο 7 Food Sins είναι μια gastro pub που ήρθε να δώσει νέα έννοια στην πρόταση “έξοδος στην Πλάκα”.
Ph-8: Μπέϊκον, ποσέ αβγό, σπανάκι και τρούφα
Αν η αμαρτία είχε γεύση θα ήταν ένας crunchy μουσακάς με απίστευτη κρούστα και αυθεντική γεύση, ένα πιάτο ζουμερά μοσχαρίσια πλευρά σερβιρισμένα με πουρέ πατάτας, ένα ποσέ αβγό με σάλτσα σπανάκι και flakes τρούφας ή ένα σούπερ αρωματικό φιλέτο κοτόπουλου, που συνδυάζεται με γεμιστά κανελόνια και κρέμα παρμεζάνας… Μόνο που τα διαβάζεις στο μενού μια αναστάτωση τη νιώθεις και που να τα δοκιμάσεις κιόλας!
Το υπέροχο νεοκλασικό στην πλατεία Φιλομούσου Εταιρείας, στο οποίο στεγάζεται το 7 Food Sins, έχει ανανεωθεί πλήρως διατηρώντας όμως και τα κλασικά στοιχεία που το κάνουν να μη χάνει την ταυτότητα του, όπως η τεράστια ξύλινη εσωτερική σκάλα που οδηγεί στη σάλα του επάνω ορόφου. Ο εσωτερικός χώρος χωρίζεται σε δωμάτια, με το καθένα να φέρει την ονομασία ενός είδους μπίρας και σύμβολό τους το ποτήρι σερβιρίσματος. Ξεχωρίζει αμέσως το μικρό δωμάτιο στο ισόγειο, ιδανικό για μια πιο πριβέ έξοδο με φίλους, όπου θαυμάζεις και μια εκπληκτική συλλογή από ξεχωριστά ποτήρια μπίρας, όπως το υπερμεγέθες ποτήρι με την ανάγλυφη αναπαράσταση -ένα από τα μόλις 500 που υπάρχουν σε όλο τον κόσμο.
Crunchy Mousaka: Ένας διαφορετικός μουσακάς
Στο ισόγειο βρίσκεις και το μπαρ με τη μεγάλη μπάρα, τις 8 draft μπίρες και την ενδιαφέρουσα συλλογή από 60 και πλέον εμφιαλωμένες μπίρες απ’ όλο τον κόσμο, κρασιά, ποτά και cocktails. Όσο ο καιρός το επιτρέπει βέβαια, πιάνουμε θέση στα τραπεζάκια της δροσερής πλατείας.
C.S.I. Athens: Καπνιστός σολομός με σορμπέ λεμόνι βασιλικό
Και μπορεί ο χώρος να κερδίζει τις εντυπώσεις της πρώτης ματιάς, ο λόγος όμως για τον οποίο θα πας και θα ξαναπάς στο 7 Food Sins είναι αναμφίβολα το μενού του Τάσου Στεφάτου. Ο επί χρόνια συνεργάτης του Έκτορα Μποτρίνι ετοιμάζει 2 μενού -ένα πιο ανάλαφρο για τη μέρα και ένα καθαρόαιμα γαστρονομικό για το βράδυ- με πιάτα που παίζουν με τις υφές και σε συνδυασμούς που εκπλήσσουν.
Pork No Bone: Πορκέτα χοιρινού με υφές σελινόριζας
Πέρα από τα παραπάνω πιάτα αξίζει να δοκιμάσεις τα crispy vegetable rings, τα στρογγυλά τηγανητά λαχανικά, όπως μελιτζάνες και κολοκυθάκια δηλαδή που αντικαθιστούν τα κοινότυπα onion rings, τη δροσερή και πεντανόστιμη greek on grill χωριάτικη σαλάτα στα κάρβουνα, την πορκέτα χοιρινού με υφές σελινόριζας, το δικό μας C.S.I. Athens ή αλλιώς καπνιστό σολομό με σορμπέ λεμόνι βασιλικό, καθώς και τα “πειραγμένα” street food, όπως το black fish ‘n’ chips (μπακαλιάρο σε μαύρη tempura με λεπτότατα chips πατάτας και μους ταραμά). Σημείωσε ότι έχουν ενδιαφέρουσες προτάσεις και για brunch.
info
Φιλομούσου Εταιρείας 1, Πλάκα, Αθήνα, τηλ. 210 7011108.
