Μια οικογενειακή φάρμα στον Καναδά όπου παράγονται μεγάλες ποσότητες σιροπιού από σιρόπι σφένδαμου είναι ανοιχτή σε επισκέπτες, στους οποίους οι ιδιοκτήτες δίνουν μια γεύση της παραγωγής τους.
Η φάρμα, που έχουν ονομάσει Sugar Moon, διαθέτει μεταξύ άλλων και εστιατόριο στο οποίο σερβίρουν ποικιλία από εδέσματα στα οποία χρησιμοποιούν σιρόπι σφένδαμου. Τα γλυκά και αλμυρά πιάτα σερβίρονται τα Σαββατοκύριακα σε brunch και περιλαμβάνουν επιλογές όπως pancakes αλλά και mac ‘n cheese με σιρόπι σφένδαμου και καραμελωμένο μπέικον. Ζεστή σοκολάτα αλλά και κοκτέιλ είναι μερικές ακόμα από τις θελκτικές προτάσεις τους ενώ όλα τα παραπάνω μπορούν να τα δοκιμάσουν οι επισκέπτες σε ειδικά οργανωμένες εκδηλώσεις που πραγματοποιούνται στη φάρμα αλλά και «βραδιές του σεφ», όπου ετοιμάζουν ειδικά μενού με farm to table πιάτα που συνδυάζουν με κρασιά και κοκτέιλ με βάση το σιρόπι που παράγουν. Διαθέτουν επίσης και κατάστημα δώρων με αναμνηστικά, βιβλία μαγειρικής, σιρόπια αλλά και σαπούνια από σφένδαμο.
Φωτογραφίες: Tourism Nova Scotia/Acorn Art & Photography
info
sugarmoon.ca
Δείτε επίσης
Το σπίτι της χριστουγεννιάτικης ταινίας «The Holiday» φτιαγμένο από gingerbread
Ένας μικροσκοπικός φούρνος που μοιάζει σαν φρεσκοψημένο ψωμί
Αεροπορική εταιρεία ετοιμάζει αλυσίδα εστιατορίων με φαγητό αεροπλάνου
