Τι θα βάλω σήμερα στο καλάθι του σουπερμάρκετ; Πόσο έχουν ανέβει αυτή την εβδομάδα οι τιμές; Σε ποια προϊόντα; Tι έχει αλλάξει στις συνήθειές σας το τελευταίο διάστημα όσον αφορά τα ψώνια σας για φαγητό; Έχετε αναγκαστεί να προσαρμοστείτε σε νέα δεδομένα λόγω ακρίβειας; Αυτά και άλλα παρόμοια ερωτήματα μάς απασχολούν στη συγκεκριμένη στήλη και γι’ αυτό ρωτάμε κάθε φορά έναν διαφορετικό αναγνώστη, που μοιράζεται μαζί μας τους προβληματισμούς του.
Σήμερα τα φώτα πέφτουν πάνω στην Αγάπη, που είναι 34 ετών, έχει μια υπεύθυνη θέση σε μια εταιρεία, αλλά δεν λαμβάνει από εκεί τον αντίστοιχο με τα προσόντα της και τις ανάγκες της μισθό. Μιλήσαμε μαζί της και μας εξέφρασε τις σκέψεις σας πάνω στα ζητήματα που της θέσαμε.
Δείτε παρακάτω τα όσα μας διηγήθηκε:
Πόσο είναι το μηνιαίο εισόδημά σου;
€900 τον μήνα είναι ο μισθός μου. Το τελευταίο εξάμηνο μετακόμισα σε ένα σπίτι με τον σύντροφό μου, ο οποίος παίρνει μισθό αντίστοιχο. Οπότε στο σπίτι μπαίνουν μηνιαίως €1800.
Πόσα πληρώνεις για τους μηνιαίους λογαριασμούς;
Είμαστε τυχεροί γιατί πληρώνουμε ένα πολύ λογικό ενοίκιο για τα δεδομένα της εποχής και την περιοχή που μένουμε. Οπότε ενοίκιο μαζί με λογαριασμούς μάς έρχεται γύρω στα 550 μηνιαίως.
Για τα ψώνια που αφορούν το φαγητό σου (σουπερμάρκετ, μανάβικο, κρεοπωλείο…) πόσα δίνεις τον μήνα;
Υπολογίζω ότι δίνω 350-400 ευρώ τον μήνα. Κάθε φορά που πηγαίνουμε σουπερμάρκετ δεν θα δώσουμε λιγότερο από 80ευρώ. Έπειτα τα έξοδα ανεβαίνουν με τα απαραίτητα μικροπράγματα της καθημερινότητας που μπορεί να τα προμηθευτούμε από κάποιο περίπτερο ή μίνι μάρκετ, όπως πχ γάλα, γιαούρτι, κανένα χυμό. Δεν βάζω καθολου μέσα στα έξοδα υλικά λαϊκής και κρεατικά, τα οποία μας τα φέρνουν οι δικοί μας.
Άρα, δεν μένουν και πολλά χρήματα μετά, σωστά;
Ο ένας μισθός τρώγεται για πάγια: λογαριασμοί, ενοίκιο, σουπερμάρκετ, κάποια επίσκεψη σε γιατρό που μπορεί να προκύψει μέσα στον μήνα…
Οπότε ο άλλος μισθός μένει για να περάσουμε τον μήνα.
Ακολουθείς κάποια συγκεκριμένη διατροφή;
Όχι, δεν θα το έλεγα. Αυτό που μπορώ να πω όμως είναι ότι προσπαθούμε γενικώς να κάνουμε μια ισορροπημένη μεσογειακή διατροφή. Δηλαδή κρέας το πολύ 2 φορές εβδομάδα κρέας, 1 φορά ψάρι και όσα περισσότερα φρούτα και λαχανικά γίνεται.
Πόσο συχνά μαγειρεύεις;
Κάθε μέρα τρώμε μαγειρευτό φαγητό που φτιάχνουμε εμείς. Απλώς επειδή είμαστε δυο άτομα, μπορεί να μαγειρέψω ένα φαγητό και να το τρώμε 2 μέρες, οπότε χοντρικά μαγειρεύω 3-4 φορές την εβδομάδα.
Υπάρχουν προϊόντα που δεν λείπουν ποτέ από το καλάθι σου;
Γενικώς πάντα στο σουπερμάρκετ κοιτάω τις προσφορές στις πάγιες ανάγκες σε προϊόντα που δεν χαλάνε (σερβιέτες, αποσμητικά, αφρόλουτρα, απορρυπαντικά). Αυτά τα αγοράζω συνήθως σε μεγαλύτερες ποσότητες όταν βρω καλή τιμή. Από φαγητό, πάντα έχω στο καλάθι μου σαλάτες και λαχανικά που δεν λείπουν από το σπίτι μας ποτέ.
Τι αλλαγές έχεις δει στις τιμές στο σούπερ μάρκετ το τελευταίο διάστημα;
Θα έλεγα ότι οι τιμές έχουν κάνει άλματα! Πολλά πράγματα που έπαιρνα παλιά συστηματικά και παρακολουθούσα τις τιμές έχουν φτάσει πολύ ψηλά σε σημείο που δεν μπορείς σχεδόν να τα αγοράσεις. Οπότε εκεί αναγκάζομαι να ψάχνω ένα διαφορετικό προϊόν, προσπαθώντας ωστόσο να κρατήσω και την ποιότητα σε ένα επίπεδο.
Έχεις σταματήσει να ψωνίζεις προϊόντα λόγω ακρίβειας;
Ναι, ή έχω σταματήσει εντελώς να αγοράζω κάποια προϊόντα ή τα παίρνω μόνο όταν τα βρω σε προσφορές ή ψάχνω κάποιο παρόμοιό τους να τα αντικαταστήσω. Πχ παίρναμε κάποιους στιγμιαίους καφέδες με άρωμα παλιότερα, τώρα έχουν φτάσει σε μια απαγορευτική τιμή και τους σταματήσαμε. Στα τυριά λειτουργώ με φειδώ, αναζητώντας το πιο φτηνό στην ποιότητα που θέλω. Το τυρί του τοστ έχει σχεδόν διπλασιαστεί σε τιμή… Κάποια δημητριακά συγκεκριμένου brand που παίρναμε έχουν πάει 1,5 ευρώ πάνω, οπότε και αυτά τα αγοράζω μόνο όταν τα βρω φθηνότερα σε προσφορά. Να μη μιλήσω για τα συσκευασμένα παγωτά. Οι τιμές έχουν ανέβει τόσο, που δεν αξίζει να τα αγοράσουμε. Προτιμώ να πάρω μια στο τόσο ένα κανονικό παγωτό, σε ασύγκριτα καλύτερη ποιότητα που η τιμή του πλέον πλησιάζει με του συσκευασμένου.
Πόσο συχνά βγαίνεις για φαγητό;
2-3 φορές το μήνα σίγουρα τρώμε έξω.
Παραγγέλνεις μέσω delivery;
1 φορά την εβδομάδα περίπου παραγγέλνουμε φαγητό απ’ έξω. Παλίότερα παραγγέλναμε συχνά καφέ στη δουλειά, τώρα αυτό το κάνω σπάνια.
Έχεις βρει κάποιον τρόπο να κάνεις καλύτερη διαχείριση του budget;
Μαγειρεύω περισσότερο σε σχέση με παρελθόν, φροντίζω να παίρνω καφέ από σπίτι ή να φτιάχνω γραφείο και όχι να παραγγέλνω γιατί αλλιώς θέλω σίγουρα 10-15 ευρώ εβδομάδα μόνο για καφέ και είναι πολύ μεγάλο έξοδο. Παράλληλα, φροντίσαμε να αγοράσουμε συσκευές με όσο το δυνατόν καλύτερη ενεργειακή απόδοση ώστε να καίνε λιγότερο ρεύμα, σβήνουμε τα φώτα, βγάζουμε τις ηλεκτρικές συσκευές από την πρίζα…. Επίσης επιλέξαμε ένα σπίτι στο κέντρο, σχετικά κοντά στις δουλειές μας (εργαζόμαστε και οι δυο κέντρο), οπότε περπατάμε όσο περισσότερο μπορούμε για να μην σπαταλάμε χρήματα σε μετακινήσεις. Άλλωστε και τα ταξί έχουν ακρυβύνει πάρα πολύ.
Υπάρχει κάτι που δεν αλλάζεις στις αγορές σου όσο και να ανεβαίνουν οι τιμές;
Η… guilty pleasure μου είναι το αβοκάντο. Δεν λείπουν από το σπίτι σίγουρα ποτέ το γάλα και το τυρί του τοστ. Ψάχνω προσφορές και καλύτερη τιμή αλλά δεν θα σταματήσω να τα αγοράζω.
Διαβάζοντας την περίπτωση της Αγάπης μπορείτε κι εσείς να σκεφτείτε πόσα ξοδεύετε για φαγητό, τι δεν λείπει από το καλάθι σας και πώς διαχειρίζεστε το budget του σπιτιού ώστε να μπορέσετε να καλύψετε τις ανάγκες σας.
