Κι όμως, τα γεμιστά, αυτό το μπελαλίδικο φαγητό μπορεί να μαγειρευτεί στη φριτέζα αέρος και να βγει εξίσου νόστιμο και καλομαγειρεμένο
Το air fryer μάς έχει λύσει τα χέρια τα τελευταία χρόνια και έχει κερδίσει με την αξία του τη θέση του στον πάγκο της κουζίνας.
Όχι μόνο μαγειρεύει πιο υγιεινά και μιμείται πολλές φορές την τραγανότητα που μόνο το τηγάνι μπορεί να προσφέρει, αλλά μας γλιτώνει και χρόνο.
Κάποια από τα πιο αγαπημένα παραδοσιακά φαγητά της ελληνικής κουζίνας, που πρωταγωνιστούν συνήθως στα οικογενειακά τραπέζια της Κυριακής, απαιτούν λίγο περισσότερο από τον χρόνο μας. Όπως, για παράδειγμα, τα γεμιστά. Θα σκεφτόσασταν ποτέ να τα μαγειρέψετε στο air fryer;
Με σύμμαχο το air fryer, είτε η κλασική συνταγή είτε κάποια πιο πειραγμένη εκδοχή, γίνονται στο πι και φι. Αφού τελειώσει το απαιτητικό βήμα του αδειάσματος του λαχανικών και η σύνθεση της γέμισης που είναι ίσως το πιο απλό κομμάτι της εκτέλεσης, το ψήσιμο θα χρειαστεί λιγότερο από μισή ώρα. Από τη στιγμή που τα γεμιστά θα μπουν στο air fryer, μέσα σε 20-25 λεπτά, θα έχετε έτοιμο και αχνιστό, ένα από τα πιο αγαπημένα οικογενειακά φαγητά που μοσχομυρίζει Ελλάδα και πάντα μάς θυμίζει ”μαμά”.
Πώς ψήνουμε τα γεμιστά στο air fryer
-Προθερμάνετε το air fryer στους 180°C
-Τοποθετούμε τα γεμιστά στο καλάθι του air fryer
-Ψήνουμε για περίπου 20-25 λεπτά, μέχρι τα λαχανικά να είναι τρυφερά και το ρύζι να είναι πλήρως μαγειρεμένο
Συνταγές για να πάρουμε ιδέες
Γεμιστά της γιαγιάς με μυρωδικά και πελτέ
Τα αγαπά όλη η οικογένεια και είναι σταθερή αξία στο ελληνικό τραπέζι. Ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες που οι ντομάτες και οι πιπεριές είναι στην εποχή τους.
Γεμιστά λαδερά με κουκουνάρι και σταφίδα
Το απόλυτο φαγητό της ελληνικής κουζίνας, σε μια κλασική συνταγή, χωρίς κιμά.Κολοκυθάκια γεμιστά με ρύζι και μανιτάρια
Κολοκυθάκια γεμιστά με ρύζι και μανιτάρια
Ένα υπέροχο πιάτο που δεν έχει τίποτα να ζηλέψει γευστικά από το αντίστοιχο με κρέας.
Γεμιστές ντομάτες με κιμά, πλιγούρι και σάλτσα φέτας-βασιλικού
Το απόλυτο ελληνικό φαγητό, τα γεμιστά. σε μια διαφορετική συνταγή που αντικαθιστά το ρύζι με πλιγούρι. Συνοδεύονται από δροσερή αρωματική σάλτσα φέτας.
Δείτε επίσης:
Φριτέζα αέρος: 10 πανεύκολα και υγιεινά γλυκά, έτοιμα σε ελάχιστα λεπτά
