Από το 1960 που πρωτοεμφανίστηκαν ως θαλασσινός μεζές στο Μικρολίμανο του Πειραιά, ως σήμερα οι γαρίδες σαγανάκι είναι ένα ορεκτικό που έχει συνδεθεί άρρηκτα με τα καλοκαίρια μας και συγκεκριμένα με ταβερνάκια δίπλα στο κύμα, παρέα με ουζάκι ή τσίπουρο. Αν θέλετε να δημιουργήσετε αυτή την ατμόσφαιρα στο μπαλκόνι του σπιτιού ή του εξοχικού σας εμείς σας έχουμε 9 διαφορετικές προτάσεις σερβιρίσματος: με φέτα, με κεφαλοτύρι, αλλά και με ζυμαρικά ή πιπεριά τσίλι για πιο πικάντικο αποτέλεσμα. Η επιλογή δική σας.
Γαρίδες Σαγανάκι
Αυτή η συνταγή δίνει έμφαση στη διατήρηση της σωστής υφής, τόσο της γαρίδας, που θέλει προσοχή στο μαγείρεμα, όσο και της φέτας, που δεν θέλουμε να διαλυθεί στο πιάτο.
Γαρίδες σαγανάκι στον φούρνο
Ο απόλυτος μεζές για το κρασί, το ούζο και το τσίπουρο.
Σαγανάκι γαρίδας με τηγανητό κεφαλοτύρι
Το σαγανάκι θαλασσινών είναι από τους πιο ταιριαστούς μεζέδες με ούζο ή τσίπουρο. Εδώ το φτιάχνουμε με γαρίδες που ψήνουμε στον φούρνο με μια ωραία σάλτσα ντομάτας και στο τέλος προσθέτουμε καυτό τηγανητό κεφαλοτύρι.
Γαρίδες σαγανάκι με φέτα και μυρωδικά
Ο Λάμπρος Βακιάρος μας δίνει τη δική του εκδοχή για τον διάσημο ουζομεζέ. Αυτές οι γαρίδες σαγανάκι θα σας ενθουσιάσουν!
Πικάντικο σαγανάκι γαρίδας
Μεζεδάκι μοναδικής νοστιμιάς, οι γαρίδες σαγανάκι συνοδεύουν ιδανικά το κρασί και το ούζο. Σε αυτή τη συνταγή προσθέτετε και μια πιπερίτσα τσίλι, που τους δίνει μια ευχάριστη, πικάντικη νότα.
Γαρίδες σαγανάκι με ζυμαρικά
Οι γαρίδες σαγανάκι με την πηχτή σαλτσούλα τους ταιριάζουν υπέροχα και με ζυμαρικά. Δοκιμάστε τες κι εσείς και θα μας θυμηθείτε!
Γαρίδες κανταΐφι με σάλτσα σαγανάκι
Οι γαρίδες σαγανάκι είναι κλασικός μεζές, που κάνει εξαιρετική παρέα με ούζο. Σε αυτή τη συνταγή, φτιάχνουμε μια λίγο διαφορετική και πιο δημιουργική εκδοχή, με τραγανές γαρίδες τυλιγμένες σε κανταΐφι.
Σεβίτσε γαρίδας σαν «σαγανάκι»
Μια καλοκαιρινή εκδοχή ενός ελληνικού πιάτου με Nikkei επιρροές, πολύ πιο δροσερό από την κλασική του εκδοχή, γεμάτο αρώματα και εντάσεις στη γλώσσα, ιδανικό για τα καλοκαιρινά ούζα και τσίπουρα.
Ουζάτο σαγανάκι γαρίδας
Οι γαρίδες σαγανάκι είναι ένα πολύ νόστιμο μεζεδάκι για το ούζο ή το τσιπουράκι σας.
