search icon
close icon
burger menu icon
close icon

Συνεντεύξεις

pavlos kiriakis_sinenteuxi

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

Παύλος Κυριάκης: O chef του βραβευμένου με αστέρι Michelin The Zillers επιλέγει ως μονόδρομο το μενού γευσιγνωσίας

Ο σεφ του βραβευμένου με ένα αστέρι Michelin εστιατορίου The Zillers επιλέγει ως μονόδρομο το μενού γευσιγνωσίας, που δίνει μια ολοκληρωμένη εικόνα της κουζίνας του.
euaggelou neo

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

Ο Σωτήρης Ευαγγέλου, ο σεφ του Makedonia Palace, μοιράζεται μαζί μας τα μυστικά της κουζίνας του
gkika ksenakis

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

Η «απλή» χορτόπιτα του Γκίκα Ξενάκη: ο σεφ του Aleria μας μιλάει για το εμβληματικό του πιάτο
alex tsiotini

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

Αλέξανδρος Τσιοτίνης: O chef-patron του βραβευμένου με αστέρι Michelin CTC πιστεύει στο φαγητό που κρύβει εκπλήξεις
faidra1

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

Φαίδρα Μαυροειδή Σβανά: Η αυτοδίδακτη baker που μετατρέπει το ψωμί σε εμπειρία

Από τη θητεία της στο bartending μέχρι τους πειραματισμούς με ζυμώματα, η Φαίδρα Μαυροειδή Σβανά έχει να πει πολλά..

papazymouris anoigma

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

Δημήτρης Παπαζυμούρης: Ο food blogger «Cucina Caruso» μάς αποκαλύπτει τις συνταγές της επιτυχίας του
Papazoglou_Sef_Interview_Anoigma

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

Ο Αντώνης Παπάζογλου φτιάχνει χειροποίητα ζυμαρικά και πίτσα στην Τήνο
nobu anoigma

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

Στο τραπέζι με τον Nobuyuki Matsuhisa. Τον σεφ που μας έκανε να αγαπήσουμε την ιαπωνική κουζίνα.
Noema2

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

Αθηναγόρας Κωστάκος: Από τον πρωταθλητισμό στη μαγειρική και στα 18 εστιατόρια που «τρέχει» σε όλο τον πλανήτη
par1

ΠΡΟΣΩΠΑ

Ο Στέλιος Παρλιάρος έρχεται στο Olive
alkis_mihail

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

Άλκης Μιχαήλ: Ο αρχιτέκτονας που αγάπησε τη vegan κουζίνα
photo Dimitris Michailidis anoigma

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

Δημήτρης Μιχαηλίδης: Ποιος είναι ο σεφ από την Αριδαία με τους 274 χιλ. συνδρομητές στο Youtube;
cooking hobby organic foods healthy lifestyle

ΕΚΔΟΣΕΙΣ

«Το DNA στο πιάτο σου»: Αλλιώς, πώς να τρώμε ανάλογα με τα γονίδιά μας
madame fraise anoigma

ΤΑΣΕΙΣ

Madame Fraise: το πρώτο ghost ζαχαροπλαστείο της πόλης
chrissa anoigma

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

Χρύσα Πρωτόπαπα, η Κυρία των Πετραλώνων, αφηγείται την ιστορία της
irini_giorgoudiou_hellas-gallery1

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

Ειρήνη Γιωργουδιού: Η πρώτη Ελληνίδα Top Chef αποκαλύπτεται
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ