search icon
close icon
burger menu icon
close icon

Πρόσωπα

etxebarri-2945-color

ΠΡΟΣΩΠΑ

Όλοι δηλώνουν ψήστες μα αυτός είναι ο κορυφαίος του κόσμου

Μεγάλωσε σε ένα σπίτι χωρίς ηλεκτρικό και αέριο, όπου γνώρισε τη μαγεία της ανοιχτής φωτιάς. Σήμερα, είναι ένας ψήστης παγκοσμίου φήμης.
IMG_9612_jpg

ΠΡΟΣΩΠΑ

«Η κουζίνα είναι ιστορία»: Θανάσης Τάσσος, ο σεφ που επαναπροσδιορίζει τη γαστρονομία της Ηπείρου
nikos_mpillis_anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Νίκος Μπίλλης: Ο σεφ πίσω από τη νέα γαστρονομική εποχή στο W Costa Navarino
apostolos-thimiopoulos-anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Απόστολος Θυμιόπουλος: Ένας rock star της οινοποίησης
Dimitris-Fatisis-net

ΠΡΟΣΩΠΑ

Τι κανούριο φέρνει ο Δημήτρης Φατίσης στο Hyatt Regency Thessaloniki

Ο Δημήτρης Φατίσης, ο νέος Executive Chef του πολυτελούς ξενοδοχείου Hyatt Regency Thessaloniki, σε μία ενδιαφέρουσα συνέντευξη

david-humm-anoigma

ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Η Ταβέρνα Οικονόμου έμαθε την ελληνική παραδοσιακή κουζίνα στον πολυβραβευμένο σεφ Daniel Humm
sergei-osipov

ΠΡΟΣΩΠΑ

Sergei Osipov: Ποιος είναι ο σεφ στο τιμόνι του ιαπωνικού Kiku Athens
gefsignostis-meliou-skareas-anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Τι γνωρίζουμε πραγματικά για το ελληνικό μέλι; – Ένας σομελιέ μελιού απαντά
1742983460818

ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ

Μανταρίνι Χίου ΠΓΕ: Η αναγέννησή του στα αρχοντικά του Κάμπου
dudettes-omada-anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Dudettes: Η επικοινωνία είναι ομαδική υπόθεση
konstantinos_vasiliadis_anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Στου Κώστα vs Μπλέ Καναρίνι: Οικογενειακή μαγειρική… «μάχη» στην Καλαμάτα
IMG-20250314-WA0001

ΠΡΟΣΩΠΑ

Ο Alain Parodi έχει τελειώσει με τα Michelin και μαγειρεύει με ρίσκο
stamateri-alevri-limnou

ΠΡΟΣΩΠΑ

Σταματέρης: Τρεις γενιές αφοσίωσης στο αλεύρι Λήμνου
Antzy Hounta-floriant

ΕΞΟΔΟΣ

La Cave: Το έξοχο γαλλικό street food του Florentin Le Noxaïc στον Κεραμεικό
katrivesis_anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Γιατί είναι σημαντικός ο Δημήτρης Κατριβέσης;
micheli_saranti_anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

5 επιτυχημένες σεφ μάς εξηγούν χωρίς ωραιοποιήσεις τι σημαίνει να είσαι γυναίκα στον χώρο της γαστρονομίας σήμερα
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ