Τα αποτελέσματα έρευνας του Εθνικού Συνδέσμου Εστιατορίων της Αμερικής που πραγματοποιήθηκε σε συνεργασία με το James Beard Foundation, τον Ανεξάρτητο Συνασπισμό Εστιατορίων και τον Σύνδεσμο Ζυθοποιών αποτυπώνουν τις συνέπειες του Covid-19 στην εστίαση δημιουργώντας περεταίρω ερωτήματα για το μέλλον του χώρου.
