search icon
close icon
burger menu icon
close icon

ΝΙΚΗ-ΜΑΡΙΑ ΚΟΣΚΙΝΑ

django anoigma-3

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

Από το Κουκάκι στο… Χόλιγουντ: Το παγωτό ημέρας, όπως παλιά

Ο Κωνσταντίνος Καρακατσάνης έχει αποφασίσει ότι θα πουλάει μόνο παγωτό, με φρέσκες πρώτες ύλες από Έλληνες παραγωγούς, τους οποίους επέλεξε για την ηθική τους. Η ιστορία του έγινε ταινία από το Χόλιγουντ.
Men’s,Hand,Holding,An,Empty,Basket,In,The,Supermarket.,Grocery

ΘΕΜΑΤΑ

Πόσα ξοδεύω για φαγητό: Βασίλης, 42 ετών, υπάλληλος μανάβικου, με εισόδημα €800 τον μήνα
Busy,Woman,Is,In,A,Hurry,,She,Does,Not,Have

ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Stress eating: πώς το άγχος μάς παχαίνει;
Man,Buy,Products,With,His,Trolley,At,Supermarket

ΘΕΜΑΤΑ

Πόσα ξοδεύω για φαγητό: Νίκος, 47 ετών, ταχυδρόμος, με οικογενειακό εισόδημα €950 τον μήνα
Eating,Stake,From,Plate,With,Fork,And,Knife,Man,Hands

ΘΕΜΑΤΑ

Κατανάλωση κρέατος: πόσο τελικά βλάπτει την υγεία μας και τον πλανήτη;

Άραγε θα πρέπει να σταματήσουμε να τρώμε κρέας; Η απάντηση των ειδικών είναι «όχι μεν… αλλά».

delta_anoigma

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

Delta: η zero-waste φιλοσοφία, η φάρμα, τα πιάτα έργα-τέχνης και ο ρόλος της φωτιάς στην κουζίνα του 2άστερου εστιατορίου
Cropped,Portrait,Of,Modern,Young,Woman,Holding,Bell,Pepper,While

ΘΕΜΑΤΑ

Πόσα ξοδεύω για φαγητό: Εβελίνα, 28 ετών, φιλόλογος, με εισόδημα €800 τον μήνα
Eating,Disorder.,Girl,Is,Sitting,In,Front,Of,An,Empty

ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Hanger ή «οργισμένη πείνα»: γιατί κάποιοι θυμώνουν όταν πεινάνε;
Woman,Checking,A,Shopping,List,And,Buying,Goods,At,The

ΘΕΜΑΤΑ

Πόσα ξοδεύω για φαγητό: Μαίρη, 40 ετών, ιδιωτική υπάλληλος, με εισόδημα €1.000 τον μήνα
mantis anoigma-2

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

H ιστορία πίσω από τον κήπο στο Αλεποχώρι που πήρε το πράσινο αστέρι Michelin
nistisimo-keik-bananas

ΘΕΜΑΤΑ

Νηστεύετε και θέλετε κάτι γλυκό; Ιδού οι επιλογές σας
soupies-mikri menu

ΘΕΜΑΤΑ

Τι τρώμε στη νηστεία; Ιδέες, προτάσεις και συμβουλές (+ συνταγές)
krithamos anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Κρίθαμος στο Ν. Ψυχικό: Ατμοσφαιρικό εστιατόριο και νόστιμα πιάτα με καρπαθιώτικη «αύρα»
fotiadis anoigma-1

ΠΡΟΣΩΠΑ

Ο Νίκος Φωτιάδης, η μπριγάδα των σεφ, το κίνημα Slow Food, η εντοπιότητα και το καθαρό φαγητό
03_Mageireuta

ΘΕΜΑΤΑ

Η Σεφαραδίτικη κουζίνα των Εβραίων της Θεσσαλονίκης: συνταγές, επιρροές και συμβολισμοί
Homemade,Baked,Cookies,On,A,Plate,On,White,Windowsill,And

ΘΕΜΑΤΑ

Φτιάχνουμε μπισκότα: 10 εύκολες συνταγές για όλα τα γούστα
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ