Τα παραδοσιακά αγνά προϊόντα Βλάχα δίνουν το γαστρονομικό παρόν μαζί με τον chef Βασίλη Καλλίδη στο 3ο Χριστουγεννιάτικο Athens Food Market στην πλατεία Κοτζιά, από τις 21 έως και τις 31 Δεκεμβρίου 2017 Ο δημιουργικός chef Βασίλης Καλλίδης θα ετοιμάσει για το κοινό συνταγές γεμάτες έμπνευση, με τραχανά & χυλοπίτες Βλάχα.
Η παράδοση των αγνών υλικών Βλάχα σε συνδυασμό με την δημιουργική γαστρονομία θα παρουσιάσουν συνταγές όπως: Τραχανά ξινό Βλάχα, βελουτέ με σουτζούκι, Τραχανά ξινό Βλάχα, βελουτέ με μους φέτας, Χυλοπιτάκι Βλάχα με γραβιέρα και κασέρι, πάνω σε χωριάτικο λουκάνικο
με extra toppings: κρουτόν, παξιμάδι από χαρούπι, ρίγανη.
Οι συνταγές από τον chef Βασίλη Καλλίδη έγιναν με 2 βασικά συστατικά: την αγνότητα των υλικών Βλάχα και την αγάπη για το φαγητό, προκειμένου να συνοδεύουν καθημερινά, και όχι μόνο στις γιορτές, το οικογενειακό σας τραπέζι!
Το Athens Food Market συνδιοργανώνεται με τον Δήμο Αθηναίων.
Ώρες λειτουργίας:
Καθημερινά12:00-20:00
Παραμονές 24/12 & 31/12, 12:00 – 18:00
Δευτέρα 25 και Τρίτη 26 Δεκεμβρίου κλειστά
info
www.thefoodmarket.gr, https://www.facebook.com/vlaha.gr
