Η Δευτέρα θέλει ένα καλό ξεκίνημα και ένα μενού που να μας δίνει έμπνευση για νόστιμα, χορταστικά και λίγο διαφορετικά γεύματα μέσα στην εβδομάδα. Σήμερα, λοιπόν, αφήνουμε τη ρουτίνα της καθημερινότητας στην άκρη και μπαίνουμε στην κουζίνα με όρεξη για νέους γευστικούς συνδυασμούς, εύκολες ιδέες και πιάτα που έχουν τον δικό τους ξεχωριστό χαρακτήρα.
Στο σημερινό μενού ξεκινάμε με αυγά μάτια σε πλούσια σάλτσα και τραγανά κρουτόν, συνεχίζουμε με ψητό λάχανο, βινεγκρέτ αχλαδιού και καπνιστό τόφου, ενώ για κυρίως πιάτο ετοιμάζουμε ένα διαφορετικό γιουβέτσι με ντομάτα, σαλάμι, ελιές και φέτα. Και επειδή η Δευτέρα χρειάζεται και κάτι γλυκό, κλείνουμε με λαχταριστά, τραγανά churros που γίνονται στο πι και φι.
Το μενού για σήμερα Δευτέρα, 16/11/2026
Αυγά μάτια σε σάλτσα και κρουτόν
Τα αυγά τα αγαπάμε πολύ και γι’ αυτό τα μαγειρεύουμε με την πρώτη ευκαιρία. Με κόκκινη σάλτσα και κρουτόν γίνονται ένα εξαιρετικό βραδινό. Δείτε τη συνταγή.
Λάχανο ψητό με βινεγκρέτ από αχλάδι και καπνιστό τόφου
Ανεβάζουμε τον πήχη ενός αγαπημένου χορτοφαγικού πιάτου με λάχανο ψήνοντάς το στη φριτέζα αέρος. Και πεντανόστιμο θα γίνει και σε πολύ λίγο χρόνο. Δείτε τη συνταγή εδώ.
Γιουβέτσι με ντομάτα, σαλάμι, ελιές και φέτα
Ένα χυλωμένο γιουβέτσι που συνδυάζει την πικάντικη γεύση του αλλαντικού, τη γλύκα της ντομάτας, και την αψάδα της ελιάς και της φέτας, με αποτέλεσμα, ένα πιάτο γεμάτο νοστιμιά. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή.
Τραγανά churros στο Πι και Φι
Ένα εύκολο και γρήγορο γλυκό που σερβίρεται με ζάχαρη και κανέλα ή σοκολάτα. Δείτε τη συνταγή εδώ.
