Παρασκευή σήμερα και, παρά το στρες και την κούραση της εβδομάδας, το γεγονός ότι είμαστε μία ανάσα πριν το Σαββατοκύριακο μάς γεμίζει ενέργεια. Έτσι, το σημερινό μενού θα είναι γεμάτο χρώματα και γεύσεις που αρέσουν σε όλους.
Θα μαγειρέψουμε, λοιπόν, λαδερά φασολάκια με πατάτες και κολοκυθάκια, ένα από τα πιο κλασικά καλοκαιρινά πιάτα, και θα ψήσουμε μία πεντανόστιμη μελιτζανόπιτα με τραχανά. Άλλωστε, οι μελιτζάνες αυτή την εποχή είναι στα φόρτε τους, οπότε προτιμούμε συνταγές με αυτές ως βασικό υλικό. Για βραδινό, θα ετοιμάσουμε χορταστικά σάντουιτς με προζυμένιο ψωμί και, τέλος, για γλυκό θα φτιάξουμε μία βελούδινη κρέμα σοκολάτας.
Το μενού για σήμερα Παρασκευή, 5/6/2026
Μελιτζανόπιτα με τραχανά
Φτιάχνουμε πίτα με μελιτζάνες και τραχανά, χορταστική, αρωματική, ιδανική για όσους νηστεύουν αλλά και όσους αγαπούν τα λαχανικά. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Φασολάκια λαδερά με πατάτες και κολοκυθάκια
Τα λαδερά φασολάκια αποτελούν ένα από τα πλέον αγαπημένα πιάτα της ελληνικής κουζίνας. Στη συγκεκριμένη συνταγή προσθέτουμε και κολοκυθάκια, που τους καλοκαιρινούς μήνες έχουν την τιμητική τους. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Σάντουιτς με προζυμένιο ψωμί, μορταδέλα, κολοκύθι και ξινομυζήθρα
Σε λιγότερο από 10′ μπορείτε να απολαύσετε αυτό το σάντουιτς – και να έχετε ένα πλήρες, θρεπτικό και χορταστικό βραδινό. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Κρέμα σοκολάτας
Ο Στέλιος Παρλιάρος μάς δίνει μια ιδιαίτερη συνταγή για κρέμα σοκολάτας. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Δείτε, επίσης, 5 διαφορετικές συνταγές για φασολάκια, εκτός από λαδερά, αλλά και πώς το τραγανό φαγητό επηρεάζει τον τρόπο που τρώμε και γιατί το «κρατς» επιστρέφει δυναμικά.
