Κάθε Δευτέρα η ομάδα του Cantina σάς δίνει ιδέες για να φτιάξετε το διατροφικό μενού της εβδομάδας με τους πιο νόστιμους συνδυασμούς.
Δευτέρα 14/7
Μελιτζάνες με αυγά, σαλάμι Λευκάδος και σουμάκ
Εξαιρετικό ως συνοδευτικό για ούζο, τσίπουρο ή κρασί, ή ακόμα και ως συστατικό σε πιάτα με ντομάτα και αλμυρά τυριά, το Σαλάμι Λευκάδος απογειώνει αυτή την απόλυτα καλοκαιρινή συνταγή η οποία συνδυάζει τη γλύκα της μελιτζάνας με την νοστιμιά των τηγανιτών αυγών.
Τρίτη 15/7
Σαρδέλες πλακί με πατάτες
Ένα νόστιμο φαγητό για το καθημερινό τραπέζι, που θα απολαύσει όλη η οικογένεια. Δείτε πώς θα φιλετάρετε εύκολα τις σαρδέλες ΕΔΩ.
Τετάρτη 16/7
Μπάμιες στον φούρνο με φέτα
Οι μοναδικές λαδερές μπάμιες με τη χαρακτηριστική γλύκα τους μαγειρεύονται με παλαιωμένο βαλσαμικό και φέτα! Έτσι το μόνο που απομένει είναι να τις σερβίρουμε με μπόλικο ψωμί.
Πέμπτη 17/7
Κόκορας με φασολάκια και κολοκυθάκια
Ένα λαχταριστό καλοκαιρινό πιάτο που «παντρεύει» αρμονικά τον κόκορα με λαχανικά εποχής, όπως τα φασολάκια και τα κολοκυθάκια.
Παρασκευή 18/7
Παστίτσιο με μελιτζάνες
Αυτή η εκδοχή του παστίτσιου άνετα μπορεί να ονομαστεί και μουσακάς με πένες. Όπως και αν λέγεται όμως, η ουσία παραμένει η ίδια. Το φαγάκι στο πυρίμαχο σκεύος μελώνει και γίνεται πεντανόστιμο. Μία γενναία ποσότητα φέτας και ένα δροσερό ποτήρι μπίρας, θα συνοδεύσει ιδανικά το καλοκαιρινό γεύμα.
Σάββατο 19/7
Παϊδάκια αρνίσια μαριναρισμένα με σκόρδο και λάιμ
Στο άρωμα της τσίκνας ουδείς (κρεατοφάγος) αντιστέκεται και τα αρνίσια παϊδάκια έχουν άλλη νοστιμιά όταν τα φτιάξεις στη σχάρα. Υπάρχει βέβαια και η εναλλακτική του φούρνου.
Κυριακή 20/7
Nτομάτες γεμιστές από την Τήνο
Μια παραδοσιακή συνταγή της Τήνου από το χωριό Κουμάρος. Τις μαγειρεύουν ακόμα με μεράκι και τις σερβίρουν στο πανηγύρι του χωριού.
Αμπελοφάσουλα «μακαρονάδα»
Τα αμπελοφάσολα στην Τήνο τα λένε και λιβιά. Σερβιρισμένα με σάλτσα ντομάτας και τριμμένο τυρί, τα αμπελοφάσουλα μοιάζουν με μακαρόνια.
Πάβλοβα με φρούτα εποχής
Φτιάχνομε πάβλοβα, το κλασικό, αέρινο γλυκό, που σε αυτή του την εκδοχή, σερβίρεται με ζουμερά και γεμάτα άρωμα και γεύση φρούτα εποχής
