Στην κομποστοποίηση τουλάχιστον 5 τόνων φρούτων και λαχανικών, που συλλέγονται από τις λαϊκές αγορές, προχωράει καθημερινά ο Δήμος Αθηναίων.
Το πρόγραμμα ξεκίνησε από τις 20 μεγαλύτερες λαϊκές αγορές της Αθήνας και τους επόμενους μήνες αναμένεται να επεκταθεί σε όλες σχεδόν τις λαϊκές. Επίσης προγραμματίζεται η αποκομιδή οργανικών υπολειμμάτων για κομποστοποίηση και από μεγάλες επιχειρήσεις, όπως ξενοδοχεία, αλυσίδες supermarket, καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος, τη λαχαναγορά κ.α.
Σύμφωνα με τον αντιδήμαρχο Διαχείρισης Απορριμμάτων κ. Γιώργο Μπρούλια, «η εκτιμώμενη ποσότητα ημερησίως βάσει της έρευνας, θα είναι τουλάχιστον 30 τόνοι οργανικών υπολειμμάτων, ενώ όταν ολοκληρωθεί η εφαρμογή στις κατηγορίες παραγωγής οργανικών υπολειμμάτων, η εκτιμώμενη ποσότητα μαζί με τις λαϊκές θα ανέλθει στους 60 τόνους ημερησίως».
Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ
Το άρθρο της εβδομάδας
![Moussaka,-,A,Traditional,Greek,Dish](https://cantina.protothema.gr/wp-content/uploads/2024/08/mousakas_anoigma.jpg)