Στη λογική του δεν πετάμε τίποτα και η σπατάλη φαγητού είναι στην πραγματικότητα σπατάλη χρημάτων, βρίσκουμε νέους τρόπους να αξιοποιούμε ακόμη και τα υπολείμματα των λαχανικών! Αν το μυαλό σου πάει πρώτα στην κομποστοποίηση, σκέψου το ξανά. Θα σου δείξουμε πώς μπορείς να φτιάξεις ένα μποστάνι στο μπαλκόνι ή την βεράντα, χρησιμοποιώντας τα μέρη των λαχανικών που κανονικά θα κατέληγαν στο καλάθι των σκουπιδιών.
Θα χρειαστείς, για παράδειγμα, 1 μαρούλι, 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα, σκελίδες σκόρδου ή κλαράκια μυρωδικών, βαζάκια ή ποτήρια με νερό και γλαστρούλες με χώμα. Όσο για τη διαδικασία, είναι πολύ απλή και μπορείς να τη δεις σε αυτό το βίντεο:
