Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από μια παγωμένη μπίρα όταν έχει ζέστη. Αρκεί σε αυτή να μην επιπλέουν… νουντλς!
Η νέα τάση στο Instagram ακούει στο όνομα beer ramen και πρόκειται για ramen noodles σερβιρισμένα σε ποτήρι μπίρας. Στην πραγματικότητα το πιάτο δεν περιέχει ίχνος μπίρας, παρά μόνο έχει «στηθεί» έτσι ώστε να θυμίζει το αγαπημένο αλκοολούχο ποτό. Τα νουντλς σερβίρονται, όπως είπαμε, μέσα σε ποτήρι μπίρας, μαζί με ζωμό ψαριού. Ο «αφρός της μπίρας» αποτελείται από ένα μίγμα ασπραδιών αβγού και ζελατίνης.
Αν θέλεις -για κάποιο λόγο- να δοκιμάσεις το εν λόγω πιάτο, θα το βρεις στο εστιατόριο Yuu Japanese Tapas στη Βρετανική Κολομβία, μια δυτική επαρχία του Καναδά. Ενώ αρχικά αποτελούσε μέρος ενός limited time μενού για το καλοκαίρι, το εστιατόριο σκέφτεται να το προσθέσει στο μόνιμο μενού του, καθώς έχει γνωρίσει τεράστια επιτυχία.
