Η Αμαλία Γιωτοπούλου είναι Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Msc, Πτυχιούχος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου και κάτοχος μεταπτυχιακού διπλώματος στον τομέα της Κλινικής διατροφής. Είναι διευθύντρια στα “Κέντρα Μεσογειακής Δίαιτας” στο Χαλάνδρι.
Έχει συνεργαστεί με δημόσια νοσοκομεία στον Τομέα της Προληπτικής Καρδιολογίας και με το Κέντρο Αποκατάστασης- Αποθεραπείας «Φιλοκτήτης» ως υπεύθυνη του διαιτολογικού τμήματος. Έχει υπάρξει ομιλήτρια σε συνέδρια και σε ενημερωτικές εκδηλώσεις για θέματα που αφορούν στην διατροφή και στην υγεία.
Είναι επιστημονική συνεργάτης σε εβδομαδιαία και μηνιαία περιοδικά. Υπήρξε επιστημονική συνεργάτης του ένθετου Μεσογειακή Κουζίνα και του ένθετου Υγεία και διατροφή που κυκλοφορούσαν με το Τηλέραμα σε συνεργασία με τα Κέντρα Μεσογειακής Δίαιτας, καθώς και στην τωρινή έκδοση του ένθετου «Η Υγεία μας».
