Το έχεις δει στα social, το έχεις θαυμάσει, μπορεί και να το έχεις φάει. Θα μπορούσε να είναι ο καρπός του έρωτα ενός pancake και μιας κρέπας. Ετοιμάζεται σε 25 λεπτά μετρημένα και μπορείς να κάνεις κόσμο να πει ένα μεγάλο «WOW» σερβίροντάς το είτε για πρωινό ή brunch ή ακόμα και για γλυκό στο τέλος ενός δείπνου. Υes baby!
Υλικά
250γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250γρ. γάλα
3 αβγά
3 κ.σούπας βούτυρο
Ζάχαρη άχνη
Διαδικασία
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220°C. Σε ένα μπλέντερ χτυπάμε τα αβγά σε δυνατή ταχύτητα για 1 λεπτό. Προσθέτουμε το γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα. Τέλος ρίχνουμε το αλεύρι σε δόσεις και χτυπάμε για λιγάκι ακόμα. Σε ένα τηγάνι (να μπαίνει και στο φούρνο) ρίχνουμε το βούτυρο και το βάζουμε στον φούρνο για 10 λεπτά. Το βγάζουμε και προσθέτουμε το μίγμα στο καυτό τηγάνι και συνεχίζουμε το ψήσιμο για 20 με 25 λεπτά. Το σερβίρουμε ζεστό με ότι φρούτο έχουμε και ζάχαρη άχνη.
