search icon
close icon
burger menu icon
close icon

Ζυμαρικά

Spaghetti bolognese pasta

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Ζυμαρικά: από πού ξεκίνησε το φαγητό που… μυρίζει Ιταλία;

Τα ζυμαρικά -μαζί με την πίτσα- είναι το φαγητό που είναι συνδεδεμένο άρρηκτα με την ιταλική γαστρονομία. Οι στατιστικές λένε ότι ένας Ιταλός καταναλώνει κατά μέσο όρο περίπου 28 κιλά ζυμαρικά τον χρόνο! Επομένως, είναι μια καθημερινή τους συνήθεια. Άλλωστε αποτελεί μια εύκολη, γρήγορη, φθηνή αλλά και χορταστική λύση. Οι συνδυασμοί άπειροι, οι αυτοσχεδιασμοί πολλοί, […]
Dough strips

ΘΕΜΑΤΑ

Πώς έφτιαχναν παλιά οι γυναίκες σπιτικά ζυμαρικά;
spagetti me elies kai skordata mboukounia-anoigma

Μπουκατίνι µε ελιές και σκορδάτα µπουκούνια
rigatoni_mikri

ARLA, ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ, ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΦΟΥΡΝΟΥ

Ριγκατόνι με πιπεριά, ντομάτα και βασιλικό
Roman pasta spaghetti with black pepper and cheese. Cacio e pepe. Recipes.

ΘΕΜΑΤΑ

Cacio e pepe: H εύκολη και νόστιμη μακαρονάδα με τα 2 υλικά

Η μακαρονάδα cacio e pepe αποτελεί έχει κερδίσει παγκοσμίως πολύ έδαφος τα τελευταία χρόνια και θα πίστευε κανείς ότι αποτελεί μια καινούρια συνταγή.

makaronada AlFredo_02783

ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΣΤΟ ΠΙ ΚΑΙ ΦΙ

Μακαρονάδα Αλφρέντο με ψιλοτριμμένη παρμεζάνα
makaronia_garides1

ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ

Εύκολα σπαγγέτι με γαρίδες, τσίλι και βασιλικό
RIGATONIhoiromeri

ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΡΕΑΤΙΚΑ, ΚΥΡΙΟ ΥΛΙΚΟ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΣΤΟ ΠΙ ΚΑΙ ΦΙ, ΧΟΙΡΙΝΟ

Ριγκατόνι με καπνιστό χοιρομέρι, φασολάκια τσαουλιά, λιαστή ντομάτα και δυόσμο
Charlie Richards Photography – Olive Magazine

ΕΘΝΙΚΕΣ ΚΟΥΖΙΝΕΣ, ΕΙΔΟΣ ΠΙΑΤΟΥ, ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΙΤΑΛΙΑ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΟ ΥΛΙΚΟ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΣΤΟ ΠΙ ΚΑΙ ΦΙ, ΨΑΡΙΑ-ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Φτιάχνουμε sugo scoglio (ιταλικά ζυμαρικά με θαλασσινά)
penes mylokopi

LIGHT, ΕΙΔΟΣ ΠΙΑΤΟΥ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΣΤΟ ΠΙ ΚΑΙ ΦΙ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ, ΨΑΡΙΑ-ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Πέννες με φρέσκο μυλοκόπι, λεμόνι, ελαιόλαδο και τσίλι
Pasta Salad in a Jar

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Τα σωστά ζυμαρικά για τέλεια μακαρονοσαλάτα
Taliateles neo

ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ, ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΣΤΟ ΠΙ ΚΑΙ ΦΙ

Η μακαρονάδα του καλοκαιριού: Ταλιατέλες με πελτέ και σκόρδο
Macadamia pesto pappardelle

ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

Παπαρδέλες με πέστο από φιστίκι Αιγίνης
penne-asparagus_20170424_0208

ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

Πέννες Ολικής με πέστο από σπαράγγια
garidomakaranomnada

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ, ΨΑΡΙΑ-ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Γαριδομακαρονάδα με κάππαρη
Different types of Italian pasta

ΘΕΜΑΤΑ

Από τι φτιάχνονται τα διάφορα είδη των ζυμαρικών;
Περισσοτερα