Το κολοκυθάκι είναι ένα από τα αγαπημένα λαχανικά της εποχής. Από τηγανητό μέχρι βραστό σε σαλάτα και από ψητό μέσα σε μπριάμ ή γεμιστό, μέσα σε πίτα ή τάρτα ή σε ομελέτα, όπως και να το καταναλώσουμε το κολοκυθάκια αναδύει τη φρεσκάδα του καλοκαιριού.