ΕΚΔΟΣΕΙΣ
«Φρούτα-Η χρήση τους στη ζαχαροπλαστική»
Το best seller του κορυφαίου Γάλλου ζαχαροπλάστη Cedric Grolet, ο οποίος στην τελετή βράβευσης των κορυφαίων εστιατορίων του κόσμου (World's 50 Best Restaurants) ανακυρήχθηκε ως ο καλύτερος ζαχαροπλάστης του κόσμου για φέτος (The World's Best Pastry Chef 2018)