Με χειροποίητη, σπιτική σφολιάτα, τα βολοβάν ήταν και εξακολουθούν να είναι, καθώς έρχονται πάλι στη μόδα, ένα από τα πιο αγαπητά γαλλικά ορεκτικά.  Συνταγή: Αντωνία Λιβανού