Τι γίνεται όταν μια ομάδα δεκάδων διαφορετικών ανθρώπων -όλοι επαγγελματίες της εστίασης αλλά με διαφορετικές μαγειρικές κουλτούρες, γνώσεις και καταβολές- ενώνουν σε εναλλασσόμενα σχήματα το πάθος τους πάνω από τις εστίες μίας μεγάλης κοινόχρηστης κουζίνας και καταφέρνουν κάθε μέρα από την αρχή να στήνουν, να μαγειρεύουν και να διανέμουν σε γυάλινα επαναχρησιμοποιούμενα δοχεία και ένα διαφορετικό μενού;