Δεν υπάρχει κατηγορία φαγητών ή κάποια χώρα προέλευσης που να απουσιάζει από το βιβλίο, οπότε οι λάτρεις των έθνικ γεύσεων θα βρουν σε αυτό έναν καλό και πρακτικό οδηγό, από έναν ώριμο δημιουργό, που ξέρει πώς να μιλήσει σε οικιακούς μάγειρες.